ラーメンシーン

ラーメン二郎はそれぞれ豚へのこだわりも強い。丁寧に作られた二郎各店の持ち帰り豚特集。 0.豚一本柏店の豚一本 ①二郎の豚二郎各店では豚もそれぞれの調理法で作られる。使う豚の部位、味付け、形、呼び名 ...

からあげが名物の京都の中華そばの髙安。昼から夜まで幅広い層の客で賑わう。（画像：からあげ定食） 1.髙安の特徴 ①髙安（たかやす）といえば・ガッツリな定食を提供するラーメン店・ごはん大盛りは漫画盛 ...

京都の二郎系でも人気トップ級の池田屋。ラーメン激戦地の一乗寺で日々行列を作る。（画像：ラーメン小） 1.池田屋の特徴 ①池田屋といえば・直系二郎を彷彿とさせるパンチある一杯・通年提供の汁なし推しの ...

新潟ラーメンを各種揃える現地チェーン店。新潟駅近くで手軽に味わえる。（画像：生姜醤油） 1.土佐屋の特徴 ①土佐屋といえば・背脂系や長岡生姜醤油ラーメン・店のお勧めは背脂生姜醤油など・土佐屋本店は ...

味付けアブラに非乳化スープのめじろ台店。旧めじろ台店から新店主にて再オープン。（画像：小ラーメン） 1.めじろ台店の特徴 ①めじろ台店といえば・醤油が効いた旨味ある非乳化二郎・つけ麺、 ...

新規開店時からレベルの高い生田店。人気の目黒店式のキリッと非乳化。（画像：小ラーメン） 1.生田店の特徴 ①生田店といえば・豚の旨みある非乳化二郎・店主の出身店の目黒店式・営業時間は基本宣告なし・ ...

マイルドな乳化スープに豚も旨い立川店。新店主による新体制でオープン。（画像：小ラーメン） 1. 立川店の特徴　 ①立川店といえば・甘みある優しい乳化二郎・一之江店出身の新店主・旧立川店は数度の休 ...

量多めで濃厚微乳化スープの柏店。茨城守谷店が移転し心機一転再開。（画像：小ラーメン） 1.柏店の特徴 ①柏店といえば・旨味ある濃厚な微乳化二郎・お持ち帰りの豚も人気・茨城守谷店が移転して柏へ　20 ...

濃厚煮干しラーメン最高峰と名高い伊吹。記帳式で長時間の並びをなくした人気店。（画像：中華ソバ） 1.伊吹の特徴 ①伊吹といえば・濃厚煮干し系の超人気店「煮干しの好きな方専用の店」・食べログラー ...

淡麗煮干しラーメン人気店の蘭鋳。平日でも並び列ができて女性にも人気。（画像：中華そば） 1.蘭鋳の特徴 ①蘭鋳といえば・あっさり煮干し系の人気店・ミシュランビブグルマン掲載・メニューは中華そばと ...