九州初の二郎として福岡県に新規オープン。
新代田店出身の店主が作る微乳化ラーメン。
（画像：小ラーメン）
1.朝倉街道店の特徴
①朝倉街道店といえば
・醤油が効いた旨味ある微乳化
・九州初のラーメン二郎直系店
福岡県 筑紫野市（ちくしのし）
朝倉街道（あさくらがいどう）
・2024年12月1日に新規オープン
・店主は新代田店出身
・食べログ評価3.05
②ラーメンの特徴
・スープ‥ あっさり醤油感の非乳化
・麺‥太めで硬めの平打ち中太麺
・豚‥脂身ある柔らかく弾力ある豚
・野菜‥キャベツ多めのクタめ
③ 全体の量
⇒二郎標準より少なめ
＜麺量＞
・小ラーメン‥280gぐらい
・大ラーメン‥400gぐらい
2.メニュー
ラーメン
| メニュー | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 小ラーメン | 750円 | |
| 大ラーメン | 850円 | 量多くて大丈夫か聞かれる |
| 豚増し | 150円 | 売り切れの場合あり |
3.並び方
※並び時間の目安
・平日：45分～2時間程度
・休日：1～2時間程度
①店外待ち
＜店外待ち＞
①店頭に3人ほど並ぶ
②歩道側に並ぶ
・ガードレールに座れる
②店内待ち
＜店内待ち＞
①待ち席（5席）に奥から座る
②店員に案内されたら着席
※食券提示の指示が出た時
・食券を全て見せる
・麺少なめや麺硬め等も伝える
4.コール
①提供前
提供直前に店主から聞かれる
「小の方、ニンニク入れますか？」
「隣、全マシの方～？」など
②答え方
「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
から伝える
※ヤサイ
・ノーマル‥小盛り
・ヤサイコール‥中盛り
※マシマシあり
5.その他のサービス
| サービス | 内容 |
|---|---|
| 卓上調味料 | ブラックペッパー、粗挽き唐辛子、醤油タレ |
| レンゲ | なし |
| ティッシュ | 給水機の上 |
| ドリンク自販機 | 黄金烏龍茶など |
| トイレ | 店内奥 |
6.店舗詳細
①席数
・カウンター10席
・荷物置き‥椅子の下
②ロット（一度に調理する量）
・5人分
③スタッフ
・店主‥新代田店出身
・助手‥女性助手など
④注意
・予定の1時間前以上前に終了する場合あり
・代表待ち禁止
・ラーメン以外の撮影は遠慮する
・駐車場なし
他店の駐車場は使わない
⑤朝倉街道店リンク
・X（旧Twitter）
・食べログ
・ラーメンデータベース
7.営業詳細
※X朝倉街道店 参照
①営業時間
| 曜日 | 昼 | 夜 |
|---|---|---|
| 月 | 11:30～14:30 | 16:00～17:30 |
| 火 | 11:30～14:30 | 16:00～17:30 |
| 水 | 11:30～14:30 | 16:00～17:30 |
| 木 | 11:30～14:30 | 16:00～17:30 |
| 金 | 11:30～14:30 | 16:00～17:30 |
| 土 | 12:00頃～15:00 | |
| 日 | 臨時休業 | |
※土曜
・1月は12～15時頃まで営業している
・Xで当日朝9～10時頃に告知されている
②定休日
日曜（臨時休業中）
祝祭日（不定休）
8.アクセス
◎天神駅から（西鉄天神大牟田線）
・西鉄福岡（天神）駅で急行か特急に乗る
特急は二日市駅で大善寺行き等に乗換え
◎博多駅から（鹿児島本線）
・天拝山駅北口から北東に徒歩10分
⇒ 朝倉街道駅から徒歩2分
南口を出て右に歩く
9.ギャラリー
※新しい順
10.訪問記録
2025年1月下旬 金曜16:45頃
・待ち12人ぐらい
着丼まで50分
・店主&助手2人
・小ラーメン 750円
ニンニク、アブラ
2025年1月下旬 金曜13:30頃
・1月24日（金）：並び55人ほど
⇒終了宣告（13:35）に1分、間に合わず
↓
近くの和菓子店「松庵」を訪問
2024年12月下旬 金曜18:47頃
・12月27日（金）：年内最終営業日
⇒終了宣告（18:47）に15分、間に合わず
↓
博多 天神の博多ラーメン店を訪問
（長浜亭は翌日）
