二郎インスパイア

創業時の肉うどんで有名な名古屋のさんすけ。大宮二郎出身の店主が未知の饂飩に挑戦。 （画像：さんすけうどん） 1.さんすけの特徴 ①さんすけといえば ・漢字表記‥「肉饂飩　三介」・直系二郎を卒業して肉う ...

背脂たっぷり優しいスープのラーメン神田店。二郎から独立した店主による独自の二郎系。 （画像：普通盛） 1.ラーメン神田店の特徴 続きを読む ①ラーメン神田店といえば ・背脂が多くて甘味ある非乳化・ラー ...

京都の二郎系でも人気トップ級の池田屋。ラーメン激戦地の一乗寺で日々行列を作る。 （画像：ラーメン小） 1.池田屋の特徴 ①池田屋といえば ・直系二郎を彷彿とさせるパンチある一杯・通年提供の汁なし推しの ...