＜ラーメン二郎立川店（新）＞

マイルドな乳化スープの立川店。

新店主と新スタッフでオープン。

（画像：小ラーメン）

＜目次＞

1. 立川店（新）の特徴
2.メニュー
3.並び方
4.コール
5.その他のサービス
6.店舗詳細
7.営業詳細
8.アクセス
9.ギャラリー
10.訪問記録

1. 立川店（新）の特徴

①立川店といえば

・甘みある優しい乳化二郎
・一之江助手出身の新店主
・旧立川店は数度の休業
　休業から再開するも再び休業
　↪︎2023年1月29日オープン
・若いスタッフ達の新体制
・食べログ評価3.65

※休業と再開
①旧立川店
・初めの休業‥2014年4月
・営業再開‥2018年2月20日
・再休業‥2020年6月15日
②新立川店
・営業開始‥2023年1月29日

②ラーメンの特徴

・スープ‥マイルドな醤油感の乳化
・麺‥程よく柔らかい中太平打ち麺
・野菜‥キャベツありクタめ
・豚‥脂身のある味が染みた厚め

③全体の量

⇒二郎標準程度

※麺量
・少なめ　‥200gほど
・小　　　‥300gほど
・大　　　‥500gほど

※野菜
・ノーマル‥小盛り

2.メニュー

ラーメン

メニュー	価格	備考
小ラーメン	750円
麺少なめ	700円	豚1枚
大ラーメン	850円
ぶた増し	180円	ラーメンに追加
ぶたダブル	350円	赤身脂身色々好きな方ラーメンに追加

3.並び方

◎待ち時間の目安
・平日‥30分～1時間半
・休日‥40分～2時間

※並び方
・店内‥4人
　順番に注意
・店外
　5,6人目‥椅子
　それ以降‥立ち

②店内待ち

＜店内待ち＞
・店内待ち4人（待ち椅子2つ）
　①先頭 ‥左の椅子
　②2人目‥右の椅子
　③3人目‥②の右で立つ
　④4人目‥券売機前
・カウンター席が空いたら着席
「次の方どうぞ」など指示あり

※麺半分など
・食券提示時に言う
・「食券見せていただけますか？」

②店外待ち

＜店外待ち＞
・5&6番目‥椅子（2つ）
　券売機で食券購入後に座る
　店内待ちが空いたら入店
・7人目以降
　店前から駐車場方向に並ぶ

※サイズを聞かれる
・「大小どちらですか？」

※列が駐車場まで続く場合
・駐車場出入口を塞がず空ける
　出入口は3ヶ所あり

4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか？」など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
から伝える

※詳細
・ヤサイコール‥中盛り
・アブラ‥味付きでほぐし入り
・マシマシ不可

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	醤油タレ
レンゲ	カウンター上
ティッシュ	給水機の横
ドリンク自販機	黒烏龍茶など
トイレ	店内左奥

6.店舗詳細

①席
・カウンター12席
・仕切りなし
・荷物置きなし
・壁に上着掛けあり

②ロット
・6人分ぐらい

③スタッフ‥3人体制
・店主‥一之江店で長く修行　
　　　　旧立川、仙川、桜台
・助手‥若い男性助手など

④注意点
・建物に沿って一列に並ぶ
　詰めていく感じで並ぶ
・店頭の自販機の飲み物
　↪︎持ち込み可

⑥立川店リンク
・Twitter
・Instagram
・食べログ
・ラーメンデータベース

7.営業詳細

※Twitter立川店

①営業時間

曜日	昼	夜
月	11:00〜14:00	17:30〜20:30
火	11:00〜14:00	17:30〜20:30
水	定休
木	11:00〜14:00	17:30〜20:30
金	11:00〜14:00	17:30〜20:30
土	11:00〜14:00	17:30〜20:30
日	11:00〜14:00	17:30〜20:30