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二郎

<ラーメン二郎 目黒店>

2019年9月29日

小ラーメン


あっさり非乳化スープが人気の目黒店。

二郎最安の500円で旨いラーメンを堪能できる。

(画像:小ラーメン)

1.目黒店の特徴

 

①目黒店といえば

・ライトなスープの非乳化二郎
・小ラーメン500円と二郎最安
・回転が早く並び時間が少なめ
・ルール厳しめで少し緊張感
・食べログ評価3.72

②ラーメンの特徴

・スープ‥程よい醤油味のあっさり非乳化
・麺‥硬めの平打ち中太麺
・野菜‥キャベツありのクタめ
・豚‥味付きで柔らかめの薄切り2枚

③全体の量

二郎標準より少なめ

麺量
・小‥250gぐらい
・大‥350gぐらい

※野菜
・ノーマル‥少なめ


2.メニュー

2022年12月

ラーメン

メニュー価格
小ラーメン500円
小ラーメン豚入り600円
小ラーメンW豚入り700円
大ラーメン600円
大ラーメン豚入り700円
大ラーメンW豚入り800円




3.並び方

※並び時間の目安
・平日‥20分~40分
・休日‥30分~60分

※店内待ちなし

①店外待ち

<店外待ち>
・店前にU字に並ぶ
 ①店前‥8〜10人ほど
 以降‥歩道の車道側

※食券購入
・店に近づいたら券売機で買う
・食券提示の指示あり


②入店

<入店&着席>
・カウンター席が空いたら入店
・給水機で水を汲んで着席
・食券をカウンター上に置く



4.コール

①提供前

提供直前に店主か助手から席順に聞かれる

店主からボソっと「どうぞ」「はい」
助手から「小の方、ニンニクは?」など

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」
から伝える

※マシ
・あまり増えない


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料胡椒、醤油タレ
レンゲなし
ティッシュなし
ドリンク自販機黄金烏龍茶など
トイレ店内奥

※「なぜレンゲがないか
・「味噌汁をスプーンで飲んでも美味しくない」
 という理論に基づく
・スープを直に味わえるようにする意味もあり




6.店舗詳細

①席数
・カウンター8席
・仕切りなし

②ロット(一度に調理する量)
・4人分

③スタッフ
・店主‥慶応大学出身の職人気質な店主
    「私の体にはFZが流れている
・助手‥接客丁寧な若い助手など

④テイクアウト(鍋二郎)
・特製チャーシュー 1本:2000円
 家で茹でる生麺  約3人前:1000円

・買い方
 スープも希望の方は鍋かタッパーを用意
 並び関係なく店員に数量を伝える
 入口付近で待ち店員に支払って受取る

⑤注意点
・しばらくは営業時間は変則営業
・食べるの遅いと「残していいですよ」

⑥目黒店リンク
Twitter
食べログ
ラーメンデータベース 


7.営業詳細

①営業時間

曜日
月  11:00~16:00 18:00~22:00
火 11:00~16:00 18:00~22:00
11:00~16:00 18:00~22:00
11:00~16:0018:00~22:00
11:00~16:0018:00~22:00
11:00~16:00 18:00~22:00
11:00~16:0018:00~22:00

水曜
臨時営業を始めている
・2022年1月〜12月は営業


臨時休業する日もあり


②定休日

なし




8.アクセス

・目黒駅西口から徒歩11分

・中目黒駅東口から徒歩17分



9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2022年12月中旬 金曜21:30頃

・店外待ち10人
・助手2人
・大ラーメン 600円


2022年6月上旬 水曜19:00頃

・店外待ち14人
・助手2人
・小ラーメン 500円

小


2019年9月下旬 金曜15:40頃

・店外待ち5人ほど
・店主&助手
・小ラーメン 500円



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(著者:めんらい)

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