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二郎

<ラーメン二郎 亀戸店>

2019年9月7日

ラーメン


味付けあっさりでブタも柔らかくおいしい亀戸店

厳しい店主でピリピリした雰囲気でも人気のラーメンを味わえる

(画像:小ラーメン)


1. 亀戸店の特徴

 

① 亀戸店といえば

・ライトなスープに見栄えする豚ロールの非乳化二郎
・店主は藤沢店出身で厳しいがお喋り好き
・食べログ評価3.66

②ラーメンの特徴

・スープ‥醤油が効いて熱々の非乳化
・麺‥ 細めで柔らかめの中太平打ち麺 
・ヤサイ‥キャベツありのクタめ
・豚‥大きめで厚めのロースが2切れほど 


③全体の量

二郎標準程度

※麺量
・ラーメン‥300g弱ぐらい
・大盛り ‥400gぐらい

※ヤサイ
・ノーマル‥少なめ
・ヤサイコール‥小盛り 


2.メニュー

ラーメン

メニュー価格備考
ラーメン 850円ブタ2枚
ブタ入りラーメン950円ブタ4枚
大盛りラーメン950円ブタ2枚
ブタ入り大盛りラーメン1050円ブタ4枚
汁なし+100円通年
つけ麺        
      
+100円夏季限定
(7月1日~8月31日)


有料トッピング

トッピング名価格備考
生卵50円 
タマネギキムチ

100円   



3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥10分~40分
・休日‥30分~1時間

①店外待ち

・店頭の自販機前からマンションの壁に沿って並ぶ
・店内最後尾の4人目(食券機横)が空いたら入店し食券機で食券を購入

※店外待ち注意点
・3人目ぐらいの位置でダクトから油の匂いの温風があたる
・4人目ぐらいの位置でマンションの入口を塞がないように並ぶ

②店内待ち

・店内待ちは曲がり角から給水機横まで順番に並ぶ(店内待ちは4人)
・入店直後に食券を食券機で買って並ぶ
・一斉に食券提示を求められるので見せる
 麺の硬め、少なめ、半分などは食券提示の時に伝える

③着席

・空席ができても何も言われないので、先頭から座っていく


4.コール

①コール

提供直前に店主助手から聞かれる

「ラーメンの方、ニンニク入れますか?」「1番 小の方」など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」から伝える

マシマシ廃止(2020年3月14日亀戸店Twitter
・残す人が多くなったため廃止

※つけ麺
・麺の硬めや柔らめ、熱盛りなど不可


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料白胡椒、黒胡椒、一味唐辛子
レンゲ給水機の横
ティッシュ給水機の横
給水機店内中央の角にある
ボタンを押すと水が出る
ドリンク自販機黒烏龍茶など
トイレあり



6.店舗詳細

①ロット
・6人分

②席数
・カウンター12席
・席ごとに仕切りあり

③スタッフ
・店主‥藤沢店出身でルールに厳しく、客に怒ることも
    たまにTwitterスペースでトークやゲームの配信をする
・助手‥若い男性助手や女性助手など

④注意点
・食べる時までマスクを着用する
・店主が大盛りラーメンでも全部食べるようと言うこともある
・「店内の撮影はご遠慮ください ラーメンの撮影はOK」
・「並びながらのタバコの喫煙やゴミのポイ捨てはご遠慮下さい。」
・店内で監視カメラの棚に頭をぶつけないようにする

⑥亀戸店リンク
・Twitter
 ラーメン二郎亀戸店 アナウンス専用(臨時休業、限定トッピング、注意喚起の情報のみ)
  亀戸店の営業情報を投稿
 ラーメン二郎亀戸店(色々つぶやくアカウント)
  店主が夜中にTwitterスペースでお友達と話してるのを誰でも黙って聞ける
・食べログ
 ラーメン二郎 亀戸店
・ラーメンデータベース
 ラーメン二郎亀戸店



7.営業詳細

①営業時間

曜日昼の部夜の部
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00

※麺切れ次第終了


②定休日

なし

※Twitterに毎月の営業予定など掲載



8.アクセス

亀戸駅北口から徒歩7分

亀戸的北口から明治通りを北上し、蔵前橋通りに出たら信号を渡り右折して少し歩き左手




9.ギャラリー



10.訪問記録

2021年4月上旬 月曜11:00頃

・19:00前に店外6人待ち
・店主+女性助手
・注文:ラーメン850円

2021年4月上旬 月曜11:00頃

・11:00前に店外3人待ち
・店主+助手1人
・注文:ラーメン780円
・画像:トップ画像

2019年9月上旬 木曜14:20頃

・店内3人ほど
・助手2人体制
・注文:ラーメン730円


2017年10月下旬 金曜18:00頃

・注文:汁なし830円



2017年6月中旬 日曜18:00頃

・注文:ラーメン730円+タマネギキムチ100円




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(著者:めんらい)

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