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二郎

<ラーメン二郎 亀戸店>

2019年9月7日

ラーメン


味付けあっさり豚ロールもおいしい亀戸店。

引き締まった雰囲気で食べる人気の一杯。

(画像:小ラーメン)


1. 亀戸店の特徴

① 亀戸店といえば

・豚ロールが映えるライトな非乳化二郎
・ルールに厳しいがラーメンは旨い
・店外待ち中にスカイツリーが見える
・店内にアニメポスターが貼ってある
・定休なし夜9時までの安定営業
・食べログ評価3.65

②ラーメンの特徴

◎ラーメン
・スープ‥程よい醤油感の熱々非乳化
・麺‥ 細め柔らかめの中太平打ち麺 
・ヤサイ‥キャベツありのクタめ
・豚‥脂身ある柔らか味つきバラ2枚 



◎汁なし
・タレ‥濃いめでパンチある乳化気味
・麺‥ 太めで硬めの中太平打ち麺 
・ヤサイ‥キャベツありのクタめ
・豚‥脂身ある柔らか味つきバラ2枚 
・具‥卵黄、フライドガーリック


③全体の量

二郎標準程度

※麺量
・ラーメン‥300g弱ぐらい
・大盛り ‥400gぐらい
・汁なし ‥同上

※ヤサイ
・ノーマル‥小盛り
・ヤサイコール‥中盛り 


2.メニュー

①ラーメン

メニュー価格備考
ラーメン 850円ブタ2枚
ブタ入りラーメン950円ブタ4枚
大盛りラーメン950円ブタ2枚
ブタ入り大盛りラーメン1050円ブタ4枚
汁なし+100円通年
つけ麺        
      
+100円夏季限定
7月1日~8月31日


②有料トッピング

トッピング名価格備考
生卵50円 別皿
刻みタマネギ50円丼乗せ
タマネギキムチ

100円   丼乗せ




3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥10分~40分
・休日‥30分~1時間

①店外待ち


<店外待ち>
・自販機前から建物に沿って並ぶ
・先頭時に店内待ちが空いたら入店

※注意点
・3人目ぐらいの位置
 ダクトから油の匂いの温風が出る
・5人目ぐらいの位置
 マンション入口を塞がず空ける


②店内待ち

<店内待ち>
◎6人まで立ち待ち
・店内曲がり角から並ぶ
 床の目印通り
・空席ができたら着席
 着席の指示はなし

※食券提示
・「食券の色を見せて下さい」
・以下があれば伝える
 麺の硬め、少なめ、半分
 脂少なめ、うす味


4.コール

①提供前

提供直前に店主か助手から聞かれる

「ラーメンの方、ニンニク入れますか?」
「汁なし、ニンニク入れます?」など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
から伝える

※マシ
・全マシも可

マシマシ廃止(2020年3月14日)
・残す人が多くなったため廃止
・大盛りの量も見直し

※つけ麺
・麺の硬めや柔らめ、熱盛り不可



5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料黒胡椒、山椒、酢、一味唐辛子
給水機店内奥のコーナー部
ボタンを押すと水が出る
レンゲ給水機の横
ティッシュなし
ドリンク自販機黒烏龍茶など
トイレ店内奥




6.店舗詳細

①席数
・カウンター12席
・仕切りなし
・荷物入れカゴ
 椅子の下

②ロット(一度に調理する量)
・6人分

③スタッフ
・店主‥藤沢店出身
    ルールに厳しく時々客に説教
    趣味:ゲーム、釣り、音楽、アニメ
    W杯はメッシファンとして熱心に観戦
・助手‥若い男性助手や女性助手など

④注意点
・食べる時までマスクを着用する
・店主が大盛りも全部食べるよう言うことも
・「店内の撮影はご遠慮下さい。
  ラーメンの撮影はOK」
・「並び中の喫煙やポイ捨てはご遠慮下さい」
・店内で監視カメラ棚に頭をぶつけないように

⑥亀戸店リンク
Twitter
・『ラーメン二郎亀戸店 アナウンス専用
 (臨時休業、限定トッピング等)
・『ラーメン二郎亀戸店
 (色々つぶやいたりスペース配信)
YouTube
・『はじめてのラーメン二郎亀戸店
・『ラーメン二郎亀戸店 店内作業音ASMR
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ラーメンデータベース


7.営業詳細

ラーメン二郎亀戸店 アナウンス専用

①営業時間

曜日昼の部夜の部
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00
11:00~14:0017:30~21:00

※麺切れ次第終了

②定休日

なし




8.アクセス

・亀戸駅北口から徒歩7分

 亀戸的北口から明治通りを北上し蔵前橋通りの信号を渡り右折



9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2022年12月下旬 火曜19:45頃

・待ち25人ほど
・19:48終了宣告
「お客さん最後になるので、
 来たら終わりと言って下さい」
・店主+女性助手
・ラーメン 850円+汁なし=950円


2022年4月下旬 木曜19:15頃

・待ち15人ほど
・店主+男性助手
・ラーメン 850円
・トップ画像


2021年4月上旬 月曜11:00頃

・11:00前に店外3人待ち
・店主+助手1人
・ラーメン 780円


2019年9月上旬 木曜14:20頃

・店内3人ほど
・助手2人体制
・ラーメン 730円


2017年10月下旬 金曜18:00頃

・汁なし 830円


2017年6月中旬 日曜18:00頃

・ラーメン 730円
 タマネギキムチ 100円




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(著者:めんらい)

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