＜ラーメン二郎一橋学園店＞ | ラーメンシーン.com

量多めで優しい味の一橋学園店。

神保町店で修行した店主によりオープン。

（画像：小ラーメン）

＜目次＞

1.一橋学園店の特徴

・量多めで盛り付け綺麗な微乳化
・柔らかく弾力ある豚も人気
・独特なデザインの丼が目新しい
・2022年8月11日に小平市に開店
・神保町店仕込みの味が評判
・食べログ評価3.54

・スープ‥甘みあるまろやかな微乳化
・麺‥柔らかめの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツ多めのシャキめ
・豚‥脂身付き柔らかな腕肉2枚

⇒二郎標準より多め

※麺量
・少なめ‥300gぐらい
・小　　‥350gぐらい
・大　　‥500gぐらい

※野菜
・ノーマル‥多め

トッピング名	価格	備考
生卵	100円	殻のまま別皿

※並び時間の目安
・平日‥30分～60分
・土日‥40分～80分

＜店外待ち＞
①壁沿いに駐車場方向に列を作る
（黄色のチェーン内）
②店前‥4〜5人並ぶ
③店内待ちが空いたら入店する

＜店内待ち＞
①入って右の券売機で食券を買う
②　〃　左の給水機横に並んで待つ
③空席ができたら店員の指示に従い着席
「そちらの席でいいですか」など

完成前に助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか？」

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」
　から伝える

※コール
・ヤサイ‥山盛り
・アブラ‥プルプルで甘め
・マシマシ可

①席
・カウンター12席
・荷物置き‥カウンター下

②ロット
・6人分

③スタッフ
・店主‥神保町、小金井出身
・助手、バイト

④注意点
・夏は陰がない所は熱中症に注意
・自転車置場：店前に4〜5台分

⑥一橋学園店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース

※Twitter
・本日の営業終了
・今月の営業予定
・臨時休業