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二郎

<ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店>

2019年7月30日

小ラーメン


移転後パワーアップし評価が上がった歌舞伎町店

綺麗な店内で元気な接客を受けて食べられる

(画像:小ラーメン)

1.歌舞伎町店の特徴

歌舞伎町店
2022年8月

①歌舞伎町 店といえば

・深夜まで営業するマイルドな微乳化二郎
・ 2016年9月に今の場所に移転しリニューアル
・食べログ評価3.65

②ラーメンの特徴

・スープ‥醤油が効いていて少なめの微乳化
・麺‥ やや細めで程よい弾力の平打ち中太麺
・野菜‥キャベツ多めのクタめ
・豚‥小ぶりで厚めの国産ロースが2切れほど

③全体の量

⇒二郎標準より少なめ

※麺量
・小  ‥250gぐらい
・大  ‥300gぐらい

※野菜
・ノーマル‥少なめ
・野菜増し‥小盛り



2.メニュー

ラーメン

メニュー価格備考
ラーメン 750円ブタ2枚
ブタ入り850円ブタ4枚
ブタW950円ブタ8枚
850円ブタ2枚
大ブタ950円ブタ4枚
大ブタW1050円ブタ8枚
つけ麺        
      
850円
大つけ麺950円


有料トッピング

トッピング名価格備考
味玉子   100円   丼乗せ
生とじ玉子 100円  刻み海苔入り
別皿
メンマ100円丼乗せ




3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥0分~30分
・休日‥40分~1時間
 

①店外待ち

・壁のメニューが書いてある側に沿って並ぶ

②店内待ち

・店員に呼ばれたら入店し食券購入して並ぶ

※店内待ちの時に食券提示を求められたら見せる
・麺少なめ、麺硬め / 柔らかめ

③着席

・空席ができたら着席
 複数空いてたら好きな席に座る

※着席時に食券をカウンター上へ
・扇風機で飛ぶ時は金具で固定


4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「ニンニク入れますか?」 
「トッピングどうします~?」など

②答え方

「野菜増し、ニンニク、脂、辛め」から伝える

※店内貼り紙
・野菜増し‥とってもヘルシー!
・ニンニク‥パワーアップに最適!
・脂(背脂)‥甘くておいし~い!
・辛め(醤油)‥味の調節にどうぞ!


※ヤサイコール
・ヤサイ山盛り

※マシマシ(全トッピング)
・あり


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料醤油タレ、ラー油、白胡椒、ブラックペッパー
レンゲ給水機の横
ティッシュあり
ドリンク自販機なし
トイレあり




6.店舗詳細

①ロット(一度に調理する量)
・7人分ぐらい

②席
・カウンター14席

③スタッフ‥2人~4人体制
・店主‥男前の年配の店主
・助手‥男性助手が数人

④注意点
・複数人の場合は揃ってから並ぶ
・無料トッピングは1人1回
・禁煙

⑥歌舞伎町店リンク
Twitter
公式サイト
食べログ
ラーメンデータベース 



7.営業詳細

①営業時間

曜日昼~深夜(通し営業)
11:30~翌2:30
11:30~翌2:30
定休
11:30~翌2:30
11:30~翌2:30
11:30~翌2:30
11:30~翌2:30


②定休日

水曜(当面の間)




8.アクセス

・新宿駅東口から徒歩7分

・東口を出てMOA2番街を通り靖国通りを渡って歌舞伎町一番街を直進し歌舞伎町交番の横を通り右折




9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2019年7月下旬 月曜17:00頃

・店内空席4席
・着席時に麺の硬さを聞かれた
・コールは助手から「トッピングどうします~?」
・ラーメン 700円
・トップ画像

・2017年10月上旬 月曜20:00頃

・店内待ち数人
・ラーメン700円
    

ラーメン(ニンニク少し・脂)



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(著者:めんらい)

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