＜ラーメン二郎　神田神保町店＞

　

二郎の中でも量が多く人気も高い神保町店。

2017年に移転し再オープンしてきれいな店舗で食べられる。

（画像：小ラーメン）

1. 神保町店の特徴

　

① 神保町店といえば

・量がかなり多く人気の非乳化二郎
・店内はピリピリしてるが馴染みの常連客も多い
・食べログ評価3.76

②ラーメンの特徴

・スープ‥背脂多めの熱々の微乳化
・麺‥柔らかめで細めの中太平打ち麺
・ヤサイ‥キャベツ多めでシャキめ
・豚‥味付きで硬めの歯応えの厚切り2枚

③全体の量

⇒二郎でもトップクラスの多さ

※麺量
・小‥350g～400gほど
・大‥500gほど

※ヤサイ
・ノーマルでも山盛り

※麺半分
・250〜300gほど

2.メニュー

①ラーメン

メニュー	価格	備考
ラーメン	800円
小豚	900円
大	900円
大豚	1000円
汁なしタレ・麺・豚	1100円	持ち帰り 係りの者に申し出る

②有料トッピング

トッピング名	価格	備考
生玉子	50円
うずら玉子	100円	5個
千切生姜（塩蔵）	100円	別皿

3.並び方

※待ち時間の目安
　平日‥30分～1時間強
　土曜‥1時間～1時間半

※麺硬め
・ゴワめだがスープに馴染みやすい
・提供が早い

4.コール

①コール

提供直前に店主か助手から聞かれる

「一番、小」「小の方、ニンニク入れますか？」など

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」 から伝える

※ヤサイマシ
・ヤサイコールより少し増える
・マシマシにしてもマシと変わらない

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	白胡椒、一味唐辛子
レンゲ	なし
ティッシュ	窓際
ドリンク自販機	黒烏龍茶など
トイレ	あり（店内右側）

6.店舗詳細

①ロット
・5〜6人分

②席数
・カウンター11席
・席ごとに仕切りあり

③スタッフ‥2人体制
・店主‥顔見知りの常連も多い
・助手‥若い男性助手など

④持ち帰り 
・あり

⑤ 注意点
・「店外待ち②」の並びの方向を間違えないようにする
・禁煙（行列中の喫煙も不可）
・写真撮影はラーメンのみで動画撮影もNG
・貼り紙「お食事中以外はマスクの着用をお願いします」
・店主のコールの声が小さいし顔もあまり向けないので注意
・ロットの中で食べ遅れないようにする

⑥神保町店リンク
・メルマガ（まぐまぐ）
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース 
　

7.営業詳細

①営業時間

曜日	昼（通し営業）
月	11:00～17:30
火	11:00～17:30
水	11:00～17:30
木	11:00～17:30
金	11:00～17:30
土	11:00～17:30
日	定休

※材料がなくなり次第終了
・Twitterで終了時に報告あり
・土曜は早めに14:30頃終了の日もあり

②定休日

日曜
祝日
不定休

※Twitterで臨時休業日や早じまいなど記載

8.アクセス

神保町駅 A7口 から徒歩5分

神保町駅A7口を出て後ろの路地を進み、突き当りを右折しすずらん通りを超えてからファミリーマートの手前の交差点を左折し細い路地を直進し左手

9.ギャラリー

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

10.訪問記録

2022年4月中旬　土曜11:00頃

・店外待ち30人ほど
・店主 & 男性助手
・注文：ラーメン（麺半分）800円+千切生姜100円

2021年4月下旬　火曜17:15頃

・店外待ち3人
・17:30頃でも客を入れていた
・店主 & 男性助手2人
・注文：ラーメン（麺半分）750円
・画像：冒頭の画像参照

2019年7月下旬　火曜17:00頃

・店外待ち5人
・店主 & 男性助手
・コールは助手から「硬めの方、ニンニク入れますか？」
・注文：ラーメン700円
・画像：冒頭の画像参照

　

2018年4月　火曜13:30頃

・店外待ち20人ほど
・注文：ラーメン700円