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二郎

<ラーメン二郎 立川店(旧)>

2019年3月30日

小ラーメン

 

※2023年1月に新店主にて営業開始
<ラーメン二郎 立川店(新)>


野菜が山盛りで濃い乳化スープの立川店。

4年休業後に再開するも2年強で再休業。

(画像:小ラーメン)


1. 立川店の特徴

①立川店といえば

・量多めの濃いめの乳化二郎
・休業から再開するも再び休業
 ↪︎2023年1月に新体制で再開
  店主交代&新規スタッフ
・食べログ評価3.65

※休業と再開
・初めの休業‥2014年4月〜
・営業再開‥2018年2月20日
・再休業‥2020年6月15日
・営業再開‥2023年1月


②ラーメンの特徴

小ラーメン


・スープ‥醤油の効いた濃いめの乳化
・麺‥細めで柔らかめの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツ多めでシャキめ
・ぶた‥厚みと繊維感ある2枚ほど


③全体の量

二郎標準より多め

麺量
・少なめ ‥200gほど
・小   ‥300gほど
・大   ‥500gほど

※野菜の量
・山盛り


2.メニュー

券売機
2018年2月

①ラーメン

メニュー価格
小ラーメン750円
小ぶた増し900円
麺少なめ700円
麺少なめぶた増し850円
大ラーメン850円
大ぶた増し1000円


②その他

メニュー価格備考
黒烏龍茶200円ペットボトル




3.並び方

◎待ち時間の目安
・平日‥20~40分
・休日‥30分~1時間

①店外待ち

・店前から駐車場方向に並ぶ
・店内待ちが空いたら入店
 券売機で食券を買う

※列が駐車場まで続く場合
・駐車場の入口を塞がず空けて並ぶ

②店内待ち

◎店内待ち:4人(待ち椅子2つ)
・店内の待ち椅子が空いたら入店
 食券を購入
・カウンター席が空いたら着席

※麺硬めなど
・食券提出時に言う


4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか?」など


②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
から伝える

※詳細
・ヤサイコール‥中盛り
・マシマシ不可


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料胡椒、一味唐辛子
レンゲカウンター上
ティッシュなし
ドリンク自販機黒烏龍茶など
トイレ店内左手奥




6.店舗詳細

①席
・カウンター12席

②ロット
・6人分

③スタッフ‥2人体制
・店主‥丁寧に仕事をこなす店主
・助手‥若い男性助手など

④持ち帰り
・なし

⑤注意点
・現在休業中
 2023年1月に新体制で再開
 制度が変わる可能性あり
・完全禁煙

⑥立川店リンク
Twitter(アカウント削除済み)
食べログ
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7.営業詳細

※現在休業中

①営業時間

曜日時間
11:00〜15:00
火 11:00〜15:00
11:00〜15:00
定休
11:00〜15:00
11:00〜15:00
定休


※祝日
・昼営業を開始(2019年から)


②定休日

木曜
日曜




8.アクセス

・立川駅南口から徒歩6分



9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2018年2月下旬

・待ち30人ほど
・小ラーメン 750円

小ラーメン



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(著者:めんらい)

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