＜ラーメン二郎　 千住大橋駅前店＞

醤油味豊かな非乳化スープの千住大橋店。

ピリ辛でコクのあるラー油コールも人気。

（画像：小ラーメン）

1.千住大橋店の特徴

　

①千住大橋店といえば

・デロ麺に醤油感強めの非乳化スープ
・ラー油コールが基本的に通年あり
・土曜はテイクアウト販売
・食べログ評価3.69

②ラーメンの特徴

・スープ‥醤油感が強めの非乳化
・麺‥細めで柔らかい平打ち中太麺
・野菜‥キャベツありのクタめ
・豚‥醤油味で柔らかく厚め

③全体の量

⇒二郎標準程度

※麺量
・小‥300gぐらい
・大‥400gぐらい

※野菜の量
・少なめ

2.メニュー

①ラーメン

メニュー	価格
小ラーメン	750円
小豚ラーメン	900円
大ラーメン	850円
大豚ラーメン	1000円

②有料トッピング

トッピング名	価格	備考
生たまご	50円	別皿

③テイクアウト

品名	価格	備考
SH豚入油蕎麦セット	1500円	2人前1セット 麺1玉2袋 豚入脂パック2つ
豚1本	1500円	バラ肉 調理済み（薄味付き）

※テイクアウト
・毎週土曜のみ
・営業‥15:00頃〜売り切れ
　SH豚入脂蕎麦セット‥15:30頃終了
　豚1本‥15:30以降もある場合あり
・Twitterフォロワー限定

※SH豚入脂蕎麦セット（2つ）
・内訳
　↪︎ノーマル + 以下1つ選択
　　ラー油 or 魚粉油そば
　　味噌脂 or BP塩油
・1人2セットまで購入可
・調理法

※豚1本
・柔らかいバラ肉
・袋入り
・豚1本例

　

3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥10分～30分
・土日‥30分～60分

※食券先買い制
・列があっても先に券売機で食券購入
・列に接続して並ぶ

①店外待ち

※2人以上の場合
・案内されるまで入口をあけて待つ

※食券提示
・外に出てきて食券を見にくる
「食券見せてくれる？」

②入店

※食券提出時に言う
（大か小か聞かれた時）
・油少なめ / 多め
・麺少なめ

※麺硬め
・調理作業上、不可

4.コール

① 提供前

提供直前に店主から聞かれる

「ニンニク入れますか？」
手を向けて「ニンニクは？」 など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
　から伝える

※ラー油
・辛さ控えめでコクあり
・コールの最後に言う
・通年のごとく基本毎日あり
・Twitter告知あり

※マシマシ
・マシと同じ量

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	胡椒、一味唐辛子
レンゲ	なし
ティッシュ	券売機の上
ドリンク自販機	黒烏龍茶など
トイレ	店の奥

6.店舗詳細

①席
・カウンター8席
・カウンター下‥荷物置きあり

②ロット（一度に調理する量）
・4人分ぐらい

③スタッフ‥最近は1人体制が多い
・店主‥小岩店や一之江店で修行
・助手‥元気の良い女性助手など

④注意点
・店外待ちは食券購入後に並ぶ
・ティッシュはゴミ箱へ捨てる
・入口に監視カメラあり

⑤千住大橋店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース

7.営業詳細

※ Twitter千住大橋店 参照

①営業時間

曜日	時間	備考
月	10:30～15:30
火	10:30～15:30
水	10:30～15:30
木	定休
金	10:30～15:30
土	テイクアウト 15:00頃に開始	不定休
日	定休

※祝日
・不定休

　

②定休日

木曜
日曜

8.アクセス

・千住大橋駅北口を出て徒歩2秒

　

9.ギャラリー

※新しい順

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

10.訪問記録

2023年7月下旬　日曜15:30頃

・待ちなし
・店主のみ
・豚1本 1500円

• 

• 

2022年11月下旬　火曜15:30頃

・待ち10人ほど
・16:00頃でも食券購入できてた
・店主のみ
・小ラーメン 750円

2020年1月中旬　火曜15:30頃

・空席なし
・店主のみ
・小ラーメン700円＋汁捨て50円
　＝750円

続きを読む