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<ラーメン二郎  前橋千代田町店 >

2019年12月28日

小ラーメン


2019年10月27日に群馬初出店の前橋店

豚や脂が多めの濃厚なラーメンを提供

(画像:小ラーメン)

 

1.前橋店の特徴

前橋店

 

①前橋店といえば

・食べ応えのある豚がゴロゴロ
・脂が多めの濃厚なスープ
・新しい店舗で広々として綺麗
・食べログ評価3.15

②ラーメンの特徴

・スープ‥背脂多めでこってりの乳化
・麺‥ほどよい硬さの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツ多めでクタめ
・豚‥厚めで繊維感ある濃い味の腕肉

③全体の量

⇒二郎標準程度

※麺量
・小‥300g弱ぐらい
・大‥400g強ぐらい

※ヤサイ
・ノーマル‥普通
・マシ  ‥小盛り



2.メニュー

2019年12月

ラーメン

メニュー価格
小ラーメン700円
小豚ラーメン800円
大ラーメン800円
大豚ラーメン900円




3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥0分~30分
・土日‥30分~60分

①店外待ち

・自動販売機前から北方向に並ぶ
 (貼り紙の矢印通り)

②店内待ち

・店内の待ち席が空いたら入店し食券購入
・待ち椅子に座る

※店内待ち
・10人以上可能
・人数指定なさそう

※麺量を聞かれる
・店主「大の方いれば教えてください」

②着席

・空席ができ次第着席


※柔らかめ
・着席時に柔らかめ申請


4.コール

①提供前

提供直前に店主か助手から聞かれる

「ニンニク入れますか?」 「小の方〜」 など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」から伝える

※ニンニク
・コールしないと入らない

※ヤサイマシマシ
・他店のマシ程度の量

※アブラコール
・背脂は旨味が詰まってとろける


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料ブラックペッパー
レンゲカウンター上
ティッシュ給水機の上
ドリンク自販機黒烏龍茶など
トイレ店の奥




6.店舗詳細

①ロット(一度に調理する量)
・7人分

②席
・カウンター14席

③スタッフ‥3名体制
・店主‥会津や三田の経験あり
・助手‥ベテランの男性助手や女性助手

④レンゲ
・カウンター上

⑤卓上調味料
・ブラックペッパー

⑥注意点
・「合流・割り込み禁止」
 グループの場合は全員揃ってから並ぶ

⑤前橋店リンク
Twitter
食べログ
ラーメンデータベース


7.営業詳細

①営業時間

曜日
定休定休
火 11:30~14:3017:00~20:00
11:30~14:3017:00~20:00
11:30~14:3017:00~20:00
11:30~14:3017:00~20:00
11:30~14:3017:00~20:00
11:30~14:3017:00~20:00

※材料切れ次第終了


②定休日

月曜




8.アクセス

・中央前橋駅から徒歩4分

・群馬中央バス本町(出発2番)から徒歩4分

・前橋駅から徒歩16分





9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2019年12月下旬 金曜14:00頃

・空席多数
・店主&男性助手&女性助手
・小ラーメン 700円
・トップ画像



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(著者:めんらい)

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