二郎メインのラーメン情報

ラーメンシーン

二郎

<ラーメン二郎 仙川店>

2022年9月17日

ラーメン


量が多く黒い醤油スープが人気の仙川店。

ルールに厳しいが熱烈なファンも多い。

(画像:ラーメン)

1.仙川店の特徴


①仙川店といえば

・キレのある黒いスープの非乳化二郎
・麺量の多さと豚の塊が迫力大
・食べログ評価3.59

②ラーメンの特徴

・スープ‥生姜香る黒い醤油の淡麗非乳化
・麺‥歯応えある細めの平打ち中太麺
・野菜‥キャベツ多めでクタめ
・豚‥厚みと弾力ある味付きの塊が2個

(ラーメン)


※麺の茹で具合
・以前は湯切りをせずスープが薄まる
・最近は湯切りをしていて薄まらない
・麺を茹でるタイミング
 ロット内である程度食べ終えてから

※日によって変わる点
・スープ
 濃かったり薄かったりも
・豚
 当たりはジューシー、外れはパサ

③全体の量

二郎標準より多い

※麺量
・ハーフ ‥200gぐらい
・小  ‥360gぐらい
・大  ‥500gぐらい

※野菜
・ノーマル‥小盛り
・マシ‥しっかり増える


2.メニュー

(2023年4月)

 

①ラーメン

メニュー価格 
ハーフ
麺少なめ
700円
麺少なめ700円
ラーメン800円小ラーメン
豚入りラーメン900円
大盛ラーメン900円
大盛豚入りラーメン1000円
テイクアウト1人前 ※800円持ち帰りラーメン1人前
テイクアウト2人前 ※1600円持ち帰りラーメン2人前
豚1本1000円持ち帰り

テイクアウト(持ち帰り)
・麺は生麺を自分で茹でる
 つけ麺、焼きそばに転用可能
・入れ物などは不要
 麺とスープが容器に入る
・追加の生麺1玉100円
・当日午後にTwitterで告知
・持ち帰りは売り切れあり




3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥20分~40分
・土曜‥40分~60分

※店内待ちなし

①店外待ち


<店外待ち>
・先に店内の券売機で食券を買う
・地面の矢印に沿ってU字に並ぶ


※店内から麺少なめを聞かれる
・外待ちの店側の人に店主が聞く
・大ラーメンか麺少なめの人がいるか
「外、〜名様まで大か麺少なめいますか?」
・該当する人は食券を見せる
・小ラーメンなら反応しなくてよい

②入店&着席

<入店>
・空席ができ次第、入店して着席

※出入口が2つ
・空いた席に近い方から出入り

※麺硬めあり

4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか?」など

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」
 から伝える

※コール詳細
・ヤサイマシ‥しっかり増してくれる
・アブラ‥寸胴からすくったもの
 アブラコール率が多い
・カラメ‥醤油を野菜の上にかける
・マシマシ不可


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料黒胡椒、一味唐辛子
レンゲなし
ティッシュ券売機の上
ドリンク自販機なし
トイレ店内右奥




6.店舗詳細

①席
・カウンター10席
・仕切りなし
・荷物置き‥カウンター下

②ロット
・6人分と4人分

③スタッフ‥2名体制
・店主‥黙々とこなし小声で話す
・助手‥厳しい若い男性助手など

④注意点
・子連れ不可
・「タラタラ食べるの禁止」
 店員から喝を受けることも
・「食事中の ながらスマホ禁止」
・スマホ動画を見ると食事前も注意
 「食べてから。しまって。」
・券売機の貼り紙
 「なるべく百円玉入れてください」
 千円札は使える
 五千円札と一万円札は両替可

⑥仙川店リンク
Twitter
食べログ
ラーメンデータベース


7.営業詳細

2023年2月

①営業時間

曜日時間
17:00〜21:00
火 17:00〜21:00
17:00〜21:00
17:00〜21:00
17:00〜21:00
17:00〜21:00
定休


②定休日

日曜
祝日




8.アクセス

・京王線 仙川駅 南口から徒歩3分
 千川駅を右に出て線路沿いに徒歩3分



9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2023年4月下旬 金曜20:00頃

・待ち5人
 着丼まで15分
・ラーメン 800円
・トップ画像


2023年2月中旬 金曜19:00頃

・雪と雨の日
・待ちなし
 着丼まで15分
・ラーメン 800円

 

2022年7月下旬 木曜19:15頃

・待ち1人
・ラーメン 800円

 

2020年7月上旬 火曜16:30頃

・待ちなし
・ラーメン 700円



当サイトについて

ラーメン二郎を中心に、できるだけ多くのジャンルのラーメン店情報を掲載していきます。

(著者:めんらい)

スポンサーリンク

-二郎
-, ,

Copyright© ラーメンシーン , 2023 All Rights Reserved.