＜ラーメン二郎　越谷店＞

醤油が効いた熱々非乳化スープの越谷店

2019年オープンの店舗は広々として快適

（画像：小ラーメン） 

1.越谷店の特徴

　

①越谷店といえば

・キリっと醤油が効いた非乳化二郎
・2019年3月10日に新規開店
・食べログ評価3.64

②ラーメンの特徴

・スープ‥ 醤油が効いた熱々の非乳化
・麺‥柔らかめの中太平打ち麺
・豚‥ 味付きで弾力と厚みある腕肉2枚
・野菜‥キャベツあり冷ましたシャキめ

◎汁なし
・タレ‥ 醤油と黒胡椒が効いてスパイシー
・麺‥柔らかめの中太平打ち麺
・豚‥ 味付きで弾力と厚みある腕肉2枚
・野菜‥キャベツあり冷ましたシャキめ
・具‥生卵、揚げニンニク、ブラックペッパー
・しょうがコール可

◎塩汁なし
・タレ‥ あっさり塩味
・麺‥柔らかめの中太平打ち麺
・豚‥ 味付きで弾力と厚みある腕肉2枚
・野菜‥キャベツあり冷ましたシャキめ
・具‥生卵、揚げニンニク、ブラックペッパー
・しょうがコール可

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③ 全体の量

⇒二郎標準より多め

2.メニュー

①ラーメン

メニュー	価格	備考
小ラーメン	750円	豚2枚
小豚入り	900円	豚5枚
大ラーメン	800円	初めての方は大盛り禁止 豚2枚
大豚入り	950円	初めての方は大盛り禁止 豚5枚
汁なし	100円	汁なし変更券 生たまご付き
塩汁なし	150円	汁なし変更券 生たまご付き

②有料トッピング

トッピング名	価格	備考
生たまご	50円	別皿
チーズ	100円	麺に乗ってくる
キムチ	100円	麺に乗ってくる

3.並び方

※ 並び時間の目安
・平日：10分～30分
・土日：30分～60分

①店外待ち

※外待ちの注意点
・マスク着用
・1m以上の間隔を空ける
・大声での会話は控える
・2人以上は全員揃ってから並ぶ
・出口を空けて並ぶ
・禁煙

②店内待ち

※店内待ちの注意点
・食事中以外はマスクを外さない
・カウンター席が空いても指示後に着席

※食券提示の指示
・麺少なめや麺硬めなど伝える
「食券の色を見してもらっていいですか？」
・麺硬めなどを聞かれることも
「麺硬め少なめありますか？」

4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「ニンニク入れますか？」
「汁無し、ニンニク入れますか？」
「隣の方、ニンニク入れますか？」

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」から伝える

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	ホワイトペッパー
レンゲ	給水機の上
ティッシュ	給水機の下
ドリンク自販機	黒烏龍茶、特茶など 店舗横
トイレ	店内奥

6.店舗詳細

①ロット（一度に調理する量）
・5〜6人分ずつ

②席数
・カウンター12席
・仕切りあり
・荷物置きはカウンター下

③スタッフ
・店主‥藤沢、小金井出身で若め
・助手‥1人か2人

④ 注意点
・調味料を持ち込まない
・厨房内や店員、客の撮影は禁止
・お手洗い使用後はドアを閉める
・両替が無いよう千円札払いに協力

⑤越谷店リンク
・公式HP（Tumblr）　　
・食べログ
・ラーメンデータベース
　

7.営業詳細

＜公式情報＞
・2022年10月時点
・Twitter越谷店 参照
・9月迄：11:00〜20:00

①営業時間

曜日	昼〜夜（昼休みなし）	備考
月	11:30～20:30
火	11:30～20:30
水	11:30～20:30
木	11:30～20:30
金	11:30～20:30
土	定休（たまに営業）
日	定休（たまに営業）	※最終日曜は鍋

②定休日

土曜
日曜

　

8.アクセス

・東武伊勢崎線 越谷駅東口から徒歩4分

・越谷駅東口を出て弥生ツインシティの横を通り県道404号を直進

9.ギャラリー

※新しい順

10.訪問記録

2022年7月下旬　火曜19:30頃

・待ち15人ほど
・店主＋女性助手
・店主と助手の対応が丁寧
・小ラーメン750円+塩汁なし150円＝900円
　チーズ 100円

2019年5月中旬　水曜11:45頃

・空席なし
・店主＋女性助手
・店主と助手の対応が丁寧
・小ラーメン 700円
・トップ画像