＜ラーメン二郎横浜関内店＞

パンチの効いた「汁なし」が人気の関内店。

連日の長蛇の列でも回転が早い。

（画像：小ラーメン）

＜目次＞

1. 関内店の特徴
2.メニュー
3.並び方
4.コール
5.その他のサービス
6.店舗詳細
7.営業詳細
8.アクセス
9.ギャラリー
10.訪問記録

1. 関内店の特徴

① 関内店といえば

・優しく甘めのスープの乳化二郎
・パンチが効いた汁なしが特に人気
・平日でも行列が絶えない人気店
・食べログ評価3.76

②ラーメンの特徴

◎ラーメン

・スープ‥ 背脂が多めで甘みが強い乳化
・麺‥細めで柔らかめの中太平打ち麺
・ヤサイ‥キャベツありで程よい茹で加減
・豚‥柔らかくホロホロの豚ロール

◎汁なし　

・タレ‥醤油タレに甘みある微乳化
・麺‥細めで柔らかめの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツありで程よい茹で加減
・豚‥柔らかくホロホロのバラの巻豚
・具‥卵黄やフライドオニオン

※スープ割り
・食べ終わったら店員に伝えて丼を上げる
・残ったタレに豚骨スープを入れてくれる

◎味噌ラーメン
（周年イベントなど限定）

・スープ‥ 味噌入りの甘みある乳化で少なめ
・麺‥細めの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツありで程よい茹で加減
・豚‥柔らかく小ぶりの巻豚

③全体の量

・ラーメン ⇒ 二郎標準より少なめ
・汁なし　⇒ 二郎標準より少なめ

※麺量
・小‥250～300g弱ほど
・大‥350～400g弱ほど

※ヤサイ
・ノーマル‥小盛り
・ヤサイコール‥山盛り

2.メニュー

①ラーメン

メニュー	価格	備考
小ラーメン	830円	豚2枚
小ぶた	980円	豚5枚
小ぶたダブル	1130円	豚8枚
大ラーメン	880円	豚2枚
大ぶた	1030円	豚5枚
大ぶたダブル	1180円	豚8枚
汁なし	+100円	ラーメンに追加で購入

②有料トッピング

トッピング名	価格	備考
ネギ	100円	丼乗せ
味つけ玉子	100円	丼乗せ
ニラキムチ	100円	丼乗せ
粉チーズ	100円	丼乗せ
エビッチョラー油	100円	丼乗せ

③味噌ラーメン（周年イベントなど限定）

・周年イベントは味噌ラーメンか味噌つけ麺が多い
・毎年10月11日前後
　2021年10月13日：味噌ラーメン小　780円
　2019年10月9日：味噌ラーメン小　780円
・数日前にTwitterで告知
・値段は通常のラーメンと同じ

③味噌つけ麺

・暑い日に味噌つけ麺のみの日がある
・2022年8月9日が味噌つけ麺オンリー
・前日ぐらいにTwitterで告知

3.並び方

※並び時間の目安
・平日‥30分～1時間
・土日‥1時間～1時間半

※店内待ちなし
・外は日陰が多く冬でも寒い

①店外待ち

＜店外待ち＞
①入口前‥5〜6人
　関内店の製麺室前まで

②店前の道路側‥10人ほど
（三角コーンから）

③不動産屋前‥30人ほど
（道路側の三角コーンから）

④珈琲館後方‥20人ほど
（三角コーンから）

⑤アパート前‥5人ほど
（三角コーンから）

※コーンとコーンの間は空ける
・不動産屋前
・マンション出入口

※入口付近で注文を聞かれる
・助手が出てきて注文を聞かれる
・食券を見せて下さいの場合も
・ラーメンは「大」か「小」
・汁なしは「小汁なし」など
・麺は硬め / 少なめ / 半分など可

②入店&着席

■食券購入
・入口近くになったら食券購入
・列に戻って待つ

■着席
・入口の給水機で水を汲んでおく
・席が空いたら入店し着席

※後ろのカウンター席の場合
・食券は厨房側のカウンター上に置く
・食後も丼などそのまま置いておく

4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか？」
「後ろの席の小の方、ニンニク入れますか？」など

※すいてる時のコール
・入口前や着席時の場合あり

②答え方

「ニンニク、 ヤサイ、 アブラ、カラメ、ベニ」
から伝える

※ヤサイ
・火が良く通り量は多くない
・ヤサイマシがお勧め

※全マシ / マシマシ
・あり

※「ベニ」
・紅ショウガ
・基本は通年あり

※ゲリラトッピング
・カレーチンや高菜など
・コール時に「アレ」と言う
・Twitterで事前告知

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	ホワイトペッパー、一味唐辛子、酢
レンゲ	カウンターの上
ティッシュ	なし
ドリンク自販機	黒烏龍茶など
トイレ	店内中ほど左手

6.店舗詳細

①席数
・カウンター10席
・後ろのカウンター3席
・仕切りあり

②ロット（一度に調理する量）
・6人分

③スタッフ‥3〜4人体制
・店主‥主に麺上げに専念
　　　　旧鶴見店など出身
・助手‥店内外を動き回る助手達

④注意点
・複数人の時も広がらず一列に並ぶ
・完全禁煙

⑤ 関内店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース

7.営業詳細

※Twitter関内店

①営業時間

曜日	昼	夜
月	11:00〜14:30	17:00～21:00
火	11:00〜14:30	17:00～21:00
水	定休
木	11:00〜14:30	17:00～21:00
金	11:00〜14:30	17:00～21:00
土	11:00〜14:30	17:00～21:00
日	11:00〜14:30	17:00～21:00

※麺が無くなり次第終了

②定休日

　水曜

8.アクセス

・伊勢佐木町者駅6A口から徒歩4分
・関内駅北口から徒歩7分
・日ノ出町駅から徒歩9分

◎ラーメン巡りお勧めアイテム一覧

9.ギャラリー

※新しい順

①通常営業

②周年イベント（2019年10月9日）

10.訪問記録

2022年12月下旬　木曜10:45頃

・約80人待ち
　着丼まで約2時間
・店主 & 助手2人
・小ラーメン 830円

2022年8月上旬　木曜19:30頃

・大雨の日
・店内3席空き
・店主 & 助手2人
・小ラーメン830円＋汁なし100円
　＝930円
・エビッチョラー油 100円

2019年10月中旬　水曜11:30頃

・周年イベント
・アーケード＋30人ほど
・店主 & 助手数人
・コールは店主から
「ニンニク入れますか？」
・味噌ラーメン小 780円
　高菜トッピング

2019年7月中旬　金曜11:00頃

・店外待ち20人
・店主 & 助手
・コールは入口前で助手から
「小の方、ニンニク入れますか？」
・小ラーメン 740円

2018年1月下旬　木曜14:30頃

・店外待ち12人ほど
・小ラーメン690円＋汁なし80円＝770円
　ニラキムチ 80円