ライトで食べやすい味わいが人気の品川店
特にサラリーマンに人気の微乳化二郎
（画像：小ラーメン）
1.品川店の特徴
①品川店といえば
・あっさりでのど越しの良いスープの微乳化二郎
・場所柄いつもサラリーマンに人気
・食べログ評価3.72
②ラーメンの特徴
・スープ‥醤油や豚の旨味が効き脂っぽさを抑えた微乳化
・麺‥細めで縮れめの自家製平打ち中太麺
・野菜‥キャベツ少しでシャキめ
・豚は赤味の柔らかめと硬めの塊
③全体の量
⇒二郎標準程度
※麺量
小‥300gぐらい
大‥400gぐらい
※野菜の量
少なめ
2.メニュー
①ラーメン
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 小 | 700円 |
| 小ブタ | 800円 |
| 小ダブル | 900円 |
| 大 | 800円 |
| 大ブタ | 900円 |
| 大ダブル | 1000円 |
②有料トッピング
| トッピング名 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 煮玉子 | 100円 | 麺に乗ってくる |
| ネギ入り | 100円 |
3.並び方
※並び時間の目安
・平日‥20分～40分
・休日‥30分～60分
① 店外待ち
・列ができてたら建物に沿って並ぶ
・店入口前に進んだら食券を買って列に戻る
②店内待ち （入口前に3人）
・入店し食券を買う
・店内の入口前で立って待つ
※食券提示
・待ち列の先頭付近
・厨房の店員が視線を送ってきたら食券を見せる
③着席
・ 席が空いたら入店して着席する
※麺硬め / 柔らかめ / 少なめ
・着席時に伝える
4.コール
①コール
提供直前に手をかざして「はい」「はい、どうぞ」など聞かれる
②答え方
「野菜、ニンニク、辛め、アブラ多め」から伝える
※野菜
・ダブル / トリプル / タワー あり
・タワーは野菜が高く丸く盛られる
5.その他のサービス
| サービス | 内容 |
|---|---|
| 卓上調味料 | ホワイトペッパー、一味唐辛子 |
| レンゲ | カウンター上 |
| ティッシュ | カウンター上 |
| ドリンク自販機 | なし |
| トイレ | あり |
6.店舗詳細
①ロット
2人分
②席
カウンター11席
③スタッフ
店主‥田中邦衛似の店主
助手
④注意点
・席間隔は広めだが客の回転は遅い
・店の入口前に灰皿があるので注意
⑤品川店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース
7.営業詳細
①営業時間
| 曜日 | 昼 | 夜 |
|---|---|---|
| 月 | 11:00～14:30 | 17:00～21:00 |
| 火 | 11:00～14:30 | 17:00～21:00 |
| 水 | 11:00～14:30 | 17:00～21:00 |
| 木 | 11:00～14:30 | 17:00～21:00 |
| 金 | 11:00～14:30 | 17:00～21:00 |
| 土 | 11:00～14:00 | |
| 日 | 定休 | |
※麺無くなり次第閉店
②定休
日曜
祝日
8.アクセス
・品川駅港南口から徒歩12分
・品川インターシティより東の道を南に抜けてさらに信号を2つ渡って左折
9.ギャラリー
2020年3月 
10.訪問記録
①2020年3月下旬 木曜14:15頃
・店外待ち15人ほど
・注文： 小ラーメン700円
・画像：冒頭の画像
①2017年8月上旬
・注文： 小ラーメン700円＋煮玉子100円
