＜ラーメン二郎　 札幌店＞

フワトロ豚や旨味あるスープの札幌店。

有料トッピングが多彩で毎度楽しめる。

（画像：ラーメン）

1.札幌店の特徴

　

①札幌店といえば

・フワフワで肉厚の豚が評判
・つけ麺、汁なし、TAROあり
・有料トッピングが豊富
・店主は北海道日高町出身
・食べログ評価3.68

②ラーメンの特徴

◎ラーメン
・スープ‥程よい濃さで旨味ある微乳化
・麺‥細めで喉越しいい平打ち中太麺
・野菜‥キャベツがザクザクでシャキめ
・豚‥脂身のある柔らかなバラと腕

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③全体の量

⇒二郎標準程度

※麺量
・ラーメン‥300g弱程度
　普通のラーメン屋の2.5倍ほど
　半分でも大盛り並み
・（大‥400g弱程度）
・つけ麺‥ラーメンより多め

※野菜
・ノーマルは小盛り
・ザクザクのキャベツが多い

※大ラーメン
・現在基本なし

2.メニュー

①ラーメン

メニュー	価格	備考
ミニ	790円	一般的なラーメンの量 豚1枚 コールはニンニクのみ
ラーメン	900円	小ラーメン 豚2枚
汁なし	100円	ラーメンの食券に追加
つけ麺	150円	ラーメンの食券に追加 TAROもこの食券を購入
辛みそ（醤油ベース）	100円	ラーメンの食券に追加
豚増し	200円	豚2枚 ミニラーメンに追加可 豚増し2枚や3枚も可

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②有料トッピング

トッピング名	価格	備考
生卵	100円	別皿
ねぎ生姜	100円	別皿
タマチ	100円	玉葱漬け&キムチタレ 別皿
ネギみじん	100円	別皿
カレースパイス	100円（現金払い）	別皿 不定期
柚子胡椒	100円（現金払い）	別皿 不定期

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3.並び方

※並び時間の目安
・平日‥20分～45分
・休日‥30分～60分

①店内待ち

※店内待ちでラーメンの種類を聞かれる
・「ラーメン」「汁なし」など答える

※食券提示
・「食券確認させて下さい」
・食券を掲げる
・麺硬め希望は伝える

②店外待ち

4.コール

①提供前

・提供直前に助手か店主から聞かれる

「ニンニク入れますか？」
「汁なしの方、ニンニク入れますか？」など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
　から伝える

※詳細
・ニンニク‥味は辛め
・アブラ‥味付きの良質な背脂
・マシマシ可
・麺マシ不可
・つけ麺と汁なし
　ニンニクの有無のみ

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	胡椒、唐辛子、冷たい醤油タレ
レンゲ	なし
ティッシュ	券売機の上
ドリンク自販機	店頭
トイレ	店内奥

※醤油タレ（冷たい醤油）
・いきなり使うとスープ台なし

6.店舗詳細

①席
・カウンター15席

②ロット（一度に調理する量）
・7〜8人分

③スタッフ‥2人体制
・店主‥北海道日高町出身
　　　　桜台やひばりが丘で修行
・助手‥男性助手や女性助手

④注意点
・店主はルールに厳しめ
・並び中の合流禁止
・持ち込み禁止（店頭自販機購入品のみ可）
・食中食後のスマホ操作はしない
・店内「撮影禁止（ラーメンはOK）」
・両替と麺硬めはどちらか
・券売機で小銭を使うようにする
・監視カメラで周囲警戒中
・完全禁煙（違法喫煙は出禁）


⑤札幌店リンク
・Twitter
・メルマガ（まぐまぐ）
・食べログ
・ラーメンデータベース
・ラーメン二郎は怖くない！初心者でも楽しく『ラーメン二郎札幌店』

7.営業詳細

①営業時間

曜日	昼	夜
月	11:00～14:00	17:00〜21:00
火	11:00～14:00	17:00～21:00
水	11:00～14:00	17:00～21:00
木	11:00～14:00	17:00～21:00
金	11:00～14:00	17:00～21:00
土	11:00～15:00
日	定休

※売り切れ次第終了

※祝日
・不定休

②定休日

日曜
元日

8.アクセス

・徒歩‥札幌駅2番口から徒歩10分

・バス‥北五条西七丁目から徒歩4分

9.ギャラリー

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10.訪問記録

2023年10月中旬　金曜11:15頃

・待ち20人ほど
・汁なし小 1000円
　ニンニク

2023年10月中旬　木曜11:30頃

・待ち2人
・ラーメン　900円
　ニンニク、アブラ

2023年10月中旬　水曜16:45頃

・待ち15人ほど
・ラーメン（辛みそ） 1000円
　ニンニク

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