＜ラーメン二郎　 桜台駅前店＞

ほどよくマイルドなスープが人気の桜台店。

柔らかい豚に乳化スープが食欲をかきたてる。

（画像：小ラーメン）

1.桜台店の特徴

　

①桜台店といえば

・食べやすく安定感のある乳化二郎
・柔らかい豚にマイルドな熱々スープが人気
・紅生姜コール時々あり
・食べログ評価3.72

②ラーメンの特徴

・スープ‥旨味があり油層があり熱々で乳化
・麺‥柔らかめの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツありでシャキめ
・豚‥脂身があって柔らかいバラロール2枚ほど

③全体の量

⇒ 二郎標準程度

※麺量
・小‥300gほど
・大‥400gほど

※ヤサイ
・ノーマル‥二郎標準程度
・ヤサイコール‥山盛り

※麺硬め
・麺は柔らかめのため硬めにする人が多い

2.メニュー

①ラーメン

メニュー	価格
小ラーメン	750円
小豚入り	900円
大ラーメン	850円
大豚入り	1000円
つけ味変更	＋50円

※油そば
・休止中

②有料トッピング

トッピング名	価格	備考
生たまご	50円	別皿
ネギ	100円

3.並び方

◎待ち時間の目安
・平日‥20分～40分
・土日‥30分～60分

①店外待ち

・5人まで入口から自販機方向に並ぶ
・それ以降は自販機手前で入口方向に折り返す
・食券は先頭近くになって前の人が購入した後に買う
・店外待ちの時もサイズを聞かれる

※麺硬め / 少なめ / 半分
・サイズを聞かれた時か食券提出時に言う

②入店

・開店直後の初めの8人は席自由
・店内待ち無し
・席が空いたら奥から座っていく

4.コール

①コール

提供直前に助手から聞かれる

「小の方 、ニンニク入れますか？」
「硬めの方、ニンニク入れますか？」など

※助手が手をかざして食券確認
・この時にコールを伝えると「後で聞きます」と言われてしまう

②答え方

「 ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、（ショウガ） 」から伝える

※ショウガ
・紅生姜
・不定期
・メルマガで配信
・Twitterでも二郎好きからメルマガの内容が流れる

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	白胡椒、一味唐辛子、醤油タレ
券売機上調味料	カレー粉、ニンニク入り酢
レンゲ	なし
ティッシュ	なし
ドリンク自販機	店の外
トイレ	店舗奥

6.店舗詳細

①ロット
　4人分

②席数
　カウンター8席

③スタッフ
・店主
・助手1人

④注意点
・「初めての方は小ラーメンでお願いします」
・グループ客は行列内での待ち合わせ禁止
・冬でも出入口が開けっぱなしなので店内も寒い

⑤桜台店リンク
・桜台店公式メルマガ（まぐまぐ！）
・Twitter（現在投稿なし）
・食べログ
・ラーメンデータベース

7.営業詳細

①営業時間

曜日	昼	夜
月	11:00〜14:00	17:00～20:00
火	11:00〜14:00	17:00～20:00
水	11:00〜14:00	17:00～20:00
木	11:00〜14:00	17:00～20:00
金	11:00〜14:00	17:00～20:00
土	10:00～16:00
日	定休

②定休

日曜

祝日‥不定休

8.アクセス

桜台駅北口から徒歩2分

桜台駅北口を出てすぐ左折

9.ギャラリー

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10.訪問記録

2021年2月上旬　月曜11:00頃

・店外待ち10人ほど
・店主＆助手
・注文： 小ラーメン750円
・画像：トップ画像

2020年5月下旬　水曜11:30頃

・店外待ち20人ほど
・店主＆助手
・注文： 小ラーメン（つけ味）800円

2017年12月中旬

・注文： 小ラーメン700円

2017年7月下旬

・注文： 小ラーメン（ショウガコール）700円