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二郎

<ラーメン二郎  千葉店>

2020年6月20日

小ラーメン


口当たり良いスープにゴツい豚の千葉店。

コロナで遅れるも2020年6月にオープン。

(画像:小ラーメン)

1.千葉店の特徴

千葉店


①千葉店といえば

・肉感のある豚の非乳化二郎
・2020年6月2日新規オープン
・西台店で修業した店主
・食べログ評価3.59

②ラーメンの特徴


・スープ‥醤油が効いた熱々の非乳化
・麺‥ほどよい硬さの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツありでシャキめ
・豚‥脂身ある柔らかい腕とバラ2枚

③全体の量

⇒ 二郎標準程度

※麺量
・小‥300gほど
・大‥400gほど

※野菜の量
・ノーマル‥普通
・ヤサイコール‥中盛り


2.メニュー

券売機
(2022年9月)

①ラーメン

メニュー価格備考
ミニ650円麺半分 豚半分
750円
850円「初めての方
 ご遠慮願います」
豚追加券  200円ラーメンに追加で購入
つけめん100円ラーメンに追加で購入


②有料トッピング

メニュー価格備考
生玉子50円別皿
うずら100円5個
丼乗せ
ねぎ100円別皿
ゴマ油入り




3.並び方

◎待ち時間の目安
・平日‥10分~20分
・土日‥10分~30分

◎並び
・店内待ち‥6
 メイン待ち椅子‥5
 券売機横の椅子‥1
・店外待ち
 自販機前‥2
 コーン後方‥それ以降


①店外待ち

店外待ち

<店外待ち>
自販機前‥2人
コーン後方‥それ以降


②店内待ち

<店内待ち>
・券売機横の席が空いたら入店
・食券を券売機で買う
・券売機横の待ち席で待つ
・メイン待ち席が空いたら座る


※食券提示の指示
・「食券見せて下さい」
・食券を上げて見せる

※麺硬め / 少なめ / 半分
・食券提示時か着席時に言う

③着席

・空席ができたら案内される
 「先頭の一名様、奥どうぞ」など

※貼り紙
「スタッフが案内するまでお待ち下さい」


4.コール

①提供前

提供直前に助手から聞かれる

「小のお客様ニンニク入れますか?」など

②答え方

「 ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ 」
 から伝える

※マシマシあり


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料ホワイトペッパー、一味唐辛子、醤油タレ
レンゲ卓上
ティッシュ給水機の上
ドリンク自販機黒烏龍茶など
トイレ店舗奥




6.店舗詳細

①席数
・カウンター12席
・仕切りあり

②ロット(一度に調理する量)
・6人分ほど

③スタッフ‥3人体制
・店主‥西台店で修行した男前店主
・助手2人

④コロナ感染予防へのお願い
・お並びの際、列間隔を空けてください
・入店時アルコール消毒
・なるべく会話はお控えください
・お食事中以外マスク着用

⑤千葉店リンク
Twitter
食べログ
ラーメンデータベース


7.営業詳細

①営業時間

曜日
11:00〜14:3017:00〜21:30
火 11:00〜14:3017:00〜21:30
11:00〜14:3017:00〜21:30
11:00〜14:3017:00〜21:30
11:00〜14:3017:00〜21:30
11:00〜14:3017:00〜21:30
定休


②定休

日曜

※祝日:不定休

※今月の営業予定
Twitter千葉店 参照




8.アクセス

◎千葉中央駅東口から徒歩10分
駅を出て葭川公園駅内を通り国道14号を東に進む

◎葭川公園駅東口から徒歩6分
駅を出て東に進み国道14号を東に進む



9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2022年9月中旬 木曜19:45頃

・待ち6人
・小ラーメン 750円
 ニンニク、アブラ

小


2020年6月中旬 木曜13:15頃

・店外待ち3人ほど
・11:30整理券受取 ⇒ 13:15 指定
・小ラーメン 700円
・トップ画像

小




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(著者:めんらい)

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