＜ラーメン二郎松戸駅前店＞

国産ブランド豚でさらに旨くなった松戸店。

3代目店主で人気が高まりいつも長い行列。

（画像：小ラーメン）

＜目次＞

1.松戸店の特徴
2.メニュー
3.並び方
4.コール
5.その他のサービス
6.店舗詳細
7.営業詳細
8.アクセス
9.ギャラリー
10.訪問記録

1.松戸店の特徴

①松戸店といえば

・量多めで濃厚スープの微乳化二郎
・3代目になり味もボリュームも向上
・店主
「しょっぱい！脂っこい！量多い！
　ストロングスタイル！」
・2015年に3代目店主でオープン
・スープ沸き次第開店
　店舗構造上の問題による
・食べログ評価3.71

②ラーメンの特徴

・スープ‥背脂あり濃いぬるめ乳化
・麺‥やや硬めの平打ち中太麺
・野菜‥キャベツ多めでクタめ
・豚‥ 柔らかく厚めで大きな塊2つ
（腕肉の一部は「東の匠SPF豚」）

③ 全体の量

⇒二郎標準より多め

※麺量
・少なめ‥約280g
・半分　‥約250g
・小　　‥約320g　
・大　　‥約470g

※ヤサイ
・ノーマル‥中盛り

2.メニュー

ラーメン

メニュー	価格	備考
小ラーメン	850円
大ラーメン	950円	記載なしガムテープ部のボタン
豚増し	250円	W不可ラーメンに追加用

3.並び方

※並び時間の目安
・平日‥40分～80分
・土祝‥60分～90分

※注意
・平日午前でも列ができる
（開店30分以上前から）
・よく開店が数分遅れる

※店内待ちなし

①店外待ち

＜店外待ち＞
・入口前から駐車場方向に並ぶ
・並び中に食券を買う
・列の元の位置に戻る

※並び中に麺量を聞かれる
・「麺の量お伺いします」
・「大」か「小」で答える

②入店

＜入店&着席＞
・入口前で立って待つ
・先頭時に空席ができたら入店
　1人退店したら入店
・席は店員の案内があったら従う
（言われない場合は空席に座る）

※食券提示を指示された場合
・食券を掲げて見せる
・麺少なめ、半分、油の減量も言う
（麺硬め / 柔らかめ不可）

※禁止事項
・列の中での待ち合わせ
・割り込み
・並び中のタバコ
・ベビーカー
・味の注文
・動画撮影
・取材
・泥酔入店

4.コール

①提供前

提供直前に助手か店主から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか？」
「隣の方、ニンニクどうしましょう？」など

②答え方

「ヤサイ、アブラ、ニンニク、カラメ」
から伝える

※詳細
・ヤサイ‥ヤサイ山盛り
・アブラ‥豚背脂
・ニンニク‥刻みニンニクが入る
・カラメ‥醤油タレ

※注意点
・麺増し、硬め、柔めは不可
・マシとマシマシは不可
・増やす場合はマシでなく「多め」
　「無し」と聞き間違えやすいため
・ニンニク不要の場合
　言わないか「ニンニク入れない」

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	ホワイトペッパー、一味唐辛子
レンゲ	なし
ティッシュ	なし
ドリンク自販機	黒烏龍茶など
トイレ	店内奥故障の場合あり

6.店舗詳細

①席数
・カウンター12席
・仕切りあり
・壁に上着掛けあり

②ロット（一度に調理する量）
・6人分ずつ

③スタッフ‥2人体制
・店主‥黙々と集中して調理する兄
　　　　野猿など出身
・助手‥弟の助手

④券売機
・使えるお札は1000円札のみ
　両替可

⑤注意点
・行列内の待ち合わせや割り込み禁止
・店外待ちで駐車場入り口を塞がない

⑥松戸店リンク
・Twitter
・Instagram
・食べログ
・ラーメンデータベース
　　