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二郎

<ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店>

2019年10月26日

小ラーメン


二郎の中でも人気が高いひばりヶ丘店。

男前店主が作る旨味ある一杯を味わえる。

(画像:小ラーメン)

1. ひばりヶ丘店の特徴

ひばりが丘店

 

①ひばりヶ丘店といえば

・濃いめで綺麗な色の乳化スープ
・写真映えする見事な野菜タワー
・明るい店主による雰囲気の良さ
・常に行列ができる人気店
・食べログ評価3.76

②ラーメンの特徴

・スープ‥醤油が効いた濃いめの乳化
・麺‥細めでパツパツの中太平打ち麺
・野菜‥キャベツ多めクタめタワー型
・豚‥柔らかくトロトロのバラが2枚


③全体の量

⇒二郎標準より多め
(麺は普通だが野菜多め)

※麺量
・少なめ‥200gぐらい
・小  ‥300gぐらい
・大  ‥400gぐらい

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2.メニュー

(2023年12月)

①ラーメン

※2024年2月26から

メニュー価格備考
少なめ800円小ラーメン麺少なめ
豚1枚
ラーメン950円小ラーメン
普通盛り / 定番
豚2枚
ラーメン豚入り1150円小豚ラーメン
豚4枚
大ラーメン1050円大ラーメン
豚2枚
大ラーメン豚入り1250円大豚ラーメン
豚4枚


②有料トッピング

メニュー価格備考
味つけタマゴ100円味付き半熟玉子
丼乗せ
現金払い
ウーロン茶100円500mlペットボトル
ヒバりんごジュース100円現金払い
神戸居留地 アップル100% 185g




3.並び方

◎並び時間の目安
・平日‥30分~60分
・土日‥40分~90分
・年末年始‥2〜4時間

※店内待ちなし

①店外待ち

<店外待ち>
店前の待ち椅子に座る(6人迄)
・マンション方向に列を作る
・マンション出入口手前まで
↪︎合計20人ほど

①の最後尾向かいの位置から
・三叉路まで
↪︎合計25人ほど

三叉路の奥側の路地


②入店

<入店&着席>
・カウンター席が空いたら入店
・店入って左の券売機で食券購入
・着席
 食券をカウンター上に置く

※麺の大小を聞かれた場合
・麺少なめなどもこの時に伝える
 聞かれなかったら着席時に言う

※麺硬め
不可

※味つけタマゴ
・食券に100円玉を添える


4.コール

①提供前

提供直前に助手か店主から聞かれる

「ニンニク入れますか?」
「ニンニクどうしますか?」など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
 から伝える

※詳細
・ニンニク‥パンチが効き強め
・ヤサイ‥さらに立派なタワー
・アブラ‥甘みある固形背脂
・カラメ‥野菜に醤油タレ
・マシ‥あまり増えない
・マシマシ‥不可 


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料一味唐辛子
レンゲなし
ティッシュなし
ドリンク自販機なし
トイレ店内奥




6.店舗詳細

①席
・カウンター12席
・仕切りなし
・荷物置き‥カウンター下
・上着掛け‥壁沿い

②ロット(一度に調理する量)
・6人分 

③スタッフ‥2人体制
・店主‥男前で明るい店主
    仙川や小金井で経験
・助手‥接客丁寧な女性助手や男性助手

④注意点
・専用駐車場なし
 有料駐車場を利用
・10円、50円、100円玉不足
 なるべく硬貨を用意
・入口のドア
 冬は閉めないと「閉めて下さい」
 秋は開けっ放し
・リュック
 邪魔になるから下ろす
・店内の通路や席の間隔が狭く注意

⑤ひばりヶ丘店リンク
Twitter
食べログ
ラーメンデータベース


7.営業詳細

Twitterひばりが丘店

①営業時間

曜日昼の部夜の部
11:30~14:3018:00~21:00
火 11:30~14:3018:00~21:00
11:30~14:30休み
11:30~14:3018:00~21:00
11:30~14:3018:00~21:00
11:00~17:00
定休

※麺が無くなり次第閉店


②定休日

日曜
祝日(不定休)




8.アクセス

・ひばりヶ丘駅から徒歩5分
 ひばりヶ丘駅南口を出る
 PARCO前の通りを数分直進し左手



9.ギャラリー

※新しい順


10.訪問記録

2023年12月下旬 日曜10:00頃

・待ち35人
・店主&女性助手
・少なめ 780円
 ニンニク

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