豚や脂も旨く食べ応え満点のひたちなか店。
2021年12月オープンで綺麗で広く快適。
(画像:小ラーメン)
1.ひたちなか店の特徴

①ひたちなか店といえば
・もちもち麺に醤油が効く非乳化二郎
・麺や野菜などで量がかなり多い
・脂身付きの肉厚の豚の塊が存在感
・店主も助手も優しくフレンドリー
・店主は桜台など人気店で経験豊富
・コンビニの跡地のため広くて綺麗
・食べログ評価3.50
②ラーメンの特徴
◎ラーメン
・スープ‥醤油がキリッと効いた非乳化
・麺‥柔らかめの平打ち中太麺
・豚‥ホロホロで柔らかい脂身付き2枚
・野菜‥キャベツありのクタめ
・アブラ‥ほぐし豚に絡めていて好評

※はんぺん脂(半分)

③全体の量
⇒二郎標準より多い
※麺量
・小‥350g以上
・大‥450g以上
※野菜
・ノーマル‥多め
2.メニュー
※2025年10月
①ラーメン
| メニュー | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| ミニラーメン | 850円 | 麺半分、豚1枚 |
| 小ラーメン | 900円 | 豚2枚 |
| 汁なし | 850円 | 生たまご、紅生姜付き 不定期(夜の部) |
| つけ麺に変更 | 150円 | ラーメン券に追加 夏期限定 / 不定期 |
| 辛いのに変更 | 150円 | 辛さ調節可 |
| 豚増し | 200円 | 部位 色々 ラーメン券に追加 |
※大ラーメン
・現金100円を食券に添える
※汁なし(限定)
・当日15:30頃にツイート
・店頭にも掲示
※つけ麺 / 裏つけ麺
・夏季限定
10月1日まで
②有料トッピング
| トッピング名 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 生たまご | 50円 | セルフ形式(カウンター上) |
| しょうが | 50円 | 別皿 |
| うずら(5個) | 100円 | 別皿 |
| ねぎ | 100円 | 別皿 |
| はんぺん脂(半分) | 150円 | 「複数人でのシェア可 人数分にカットします」 売切の場合あり |
3.並び方
※並び時間の目安
・平日‥10分~40分
・土祝‥30分~60分
※並びが少ない時間
・平日‥12・13・18時台
・土曜‥11・12時台
・火曜‥スムーズ
※食券先買い制
①店内待ち
<店内待ち>(33人以上可)
①店内券売機で食券を購入する
②中待ち席(6席)に座って待つ
・7人目以降は立ち待ち
③空席ができたら案内に従い着席
・「一名様、前の席お願いします」など
※食券提示
・「食券を見せてください」
・麺少なめ、硬め、脂抜き等も言う
②店外待ち
<店外待ち>
①店内券売機で食券を購入する
②外に出て並ぶ
③店内待ち席が空いたら入店
4.コール
①提供前
提供直前に聞かれる
「ニンニク入れますか?」など
②答え方
「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」
から伝える
※詳細
・ニンニク‥入れる
(量は結構多い)
・ヤサイ‥増やす
(元々多いが増やす)
・アブラ‥入れる
(ほぐし豚と醤油を絡めた背脂)
・カラメ‥味を濃くする
(元々濃いめだが濃くする)
5.その他のサービス
| サービス | 内容 |
|---|---|
| 卓上調味料 | なし |
| レンゲ | 給水機の横 |
| ティッシュ | 給水機の上 |
| ドリンク自販機 | 黒烏龍茶など |
| トイレ | 店内左奥 |
※給水機とレンゲ
・入店して左手の奥
※カラメボトル設置廃止
・ラーメン提供後の調整
↪︎スタッフに声を掛ける
(給水機の上にもあり)
6.店舗詳細
①席
・カウンター18席
・テーブル席4人用2つ
・荷物置き‥カウンター下
・仕切りなし
②ロット(一度に調理する量)
・6人分
③スタッフ‥3人体制
・店主‥桜台、小金井店等で修行
・助手‥男性助手
④注意点
・食券先買い制
・待ち合わせ合流禁止
・外待ち中の喫煙禁止
・店内ラーメン以外撮影禁止
・ティッシュをカウンター上に置かない
楊枝やタバコを駐車場に捨てない
・駐車は店舗の無料駐車場を使う
駐車場にある電柱に気を付ける
⑤ひたちなか店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース
7.営業詳細
①営業時間
| 曜日 | 昼 | 夜 |
|---|---|---|
| 月 | 11:00頃〜14:30頃 | 17:30頃〜21:00頃 |
| 火 | 11:00頃〜14:30頃 | 17:30頃〜21:00頃 |
| 水 | 11:00頃〜14:30頃 | 17:30頃〜21:00頃 |
| 木 | 11:00頃〜14:30頃 | 17:30頃〜21:00頃 |
| 金 | 11:00頃〜14:30頃 | 17:30頃〜21:00頃 |
| 土・祝 | 10:00頃〜16:00頃 | |
| 日 | 定休 | |
※ラストオーダー
・以下の時間迄に来店すればOK
・平日
昼‥14:30 夜‥21:00
・土、祝
16:00
※材料なくなり次第閉店
②定休日
日曜
※連休時は変更あり
8.アクセス
・勝田駅西口から徒歩25分(約2.1km)
・無料駐車場‥22台分
※東京から訪問
⇒上野駅から約2時間半(2156円)
①上野駅〜土浦駅:上野東京ラインで1時間
②土浦駅〜勝田駅:常磐線で1時間
③勝田駅〜二郎:徒歩で約25分
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9.ギャラリー
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10.訪問記録
2025年10月下旬 金曜10:00頃
・待ち6人
・小ラーメン(つけ味) 930円
ニンニク






