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二郎

<ラーメン二郎 会津若松駅前店>

投稿日:2019年6月21日 更新日:

小ラーメン+ねぎ


「つけ麺エビ味」という独特のメニューがある会津若松店。

スタッフが優しく店内はゆったりで良い雰囲気。

(画像:小ラーメン+ねぎ)

1.会津若松店の特徴

 

①会津若松店といえば

・豚ダシが効いたスープで人気の乳化二郎
・この店唯一のメニューのつけ麺エビ味は濃厚で本格的
・店内は綺麗で広々としていて、 スタッフは優しく雰囲気が良い
・食べログ評価3.59

②ラーメンの特徴

・スープ‥マイルドで甘みのある乳化
・麺‥歯ごたえのある中太平打ち麺
・ヤサイ‥程よい茹で加減でキャベツ多め
・豚‥大きくて柔らかくホロホロのバラ肉と繊維感のある肉で2枚

※つけ麺エビ味
 ・味付けしっかりのエビ味の赤いスープ
 ・豚は脂身が多くない塊2枚

③全体の量

二郎標準程度

※麺量
 ・プチ‥130gぐらい
 ・ミニ‥200gぐらい
 ・小 ‥260gぐらい
 ・大 ‥400gぐらい

※ヤサイ
 ノーマルで多め



2.メニュー

ラーメン

メニュー価格備考
小ラーメン750円麺半分可
小ラーメン豚入り900円
プチラーメン650円麺半分 / 豚1枚
ヤサイマシ不可
ミニラーメン700円麺少なめ / 豚1枚
ヤサイマシ不可
大ラーメン850円
大ラーメン豚入り1000円
小つけ麺エビ味900円豚入り
大つけ麺エビ味1000円豚入り
小つけ麺エビ味 豚入り1050円
大つけ麺エビ味 豚入り1150円


※つけ麺
 ・ヤサイは麺の上に盛られる
 ・コールも提供もロットの最後
 ・あつもり可能


有料トッピング

トッピング名価格備考
しょうが   50円     
生たまご  50円   別皿
魚粉    100円
ねぎ   
100円



3.並び方

並び時間‥少なめ
 平日‥0~30分ほど
 休日‥20分~40分ほど

・店外待ち
店内待ちが満席の場合、店外の壁に沿って並ぶ

・店内待ち
食券を券売機で購入
椅子が5個あるので奥から座る

・着席
席が空いたら案内される




4.コール

①コール

提供の直前に助手(か店主)から聞かれる

「ニンニク入れますか?」
「お待たせしました、トッピングは?」

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」から伝える

 

※ニンニク
 デフォでは入ってない

※ヤサイマシ
 山盛りになる

※アブラザブトン‥すでに終了
 脂の幅広い固まり



5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料醤油タレ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子
レンゲ給水機の横
ティッシュ紙ナプキンが卓上にあり
ドリンク自販機黒烏龍茶、特茶など
トイレ店舗奥



6.店舗詳細


①ロット
 8人分

②席数
 カウンター13席
 テーブル(小上がり4人分)3卓

③スタッフ
 店主‥野猿や小金井の出身で接客丁寧
 助手‥2名体制
    黒タオルの男性や髭の助手、女性助手など
 
④注意点
 入口の近くに灰皿あり

⑤ ラーメン持ち帰り
 不可

⑥ 会津若松店リンク
 ・Twitter  
 ・食べログ  
 ・ラーメンデータベース 
   


7.営業詳細

①営業時間

曜日
定休 
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~15:00
日・祝11:00~15:00
※第2・第3日曜‥定休

②定休日

月曜(祭日の場合‥火曜が定休)
第2・第3日曜
祝日(不定休)

※Twitterで毎月の休業日が掲載される



8.アクセス

会津若松駅から徒歩3分

会津若松駅のすぐ南側の通りを東に歩き細道に入った右手

※東京から会津若松
 東京駅から会津若松駅まで夜行バスで1700円~

※新潟から会津若松
 新潟駅から会津若松駅までバスで2000円~
    〃        電車 2270円




9.ギャラリー

 

10.訪問記録

2019年6月下旬 木曜20:20頃

・店内待ち1人
・店主&男性助手&女性助手
・コールは店主から「お待たせしました、トッピングは?」
・注文:小つけ麺エビ味900円+魚粉100円

 

2019年6月下旬 木曜11:00頃

・店外待ち7人
・店主&男性助手2人
・ファーストロットが8人目までだった
・注文:小ラーメン750円+ねぎ100円
・画像:冒頭の画像参照





 

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