＜ラーメン二郎　会津若松駅前店＞

「つけ麺エビ味」という独特のメニューがある会津若松店。

スタッフが優しく店内はゆったりで良い雰囲気。

（画像：小ラーメン＋ねぎ）

1.会津若松店の特徴

　

①会津若松店といえば

・豚ダシが効いたスープで人気の乳化二郎
・この店唯一のメニューのつけ麺エビ味は濃厚で本格的
・店内は綺麗で広々としていて、 スタッフは優しく雰囲気が良い
・食べログ評価3.59

②ラーメンの特徴

・スープ‥マイルドで甘みのある乳化
・麺‥歯ごたえのある中太平打ち麺
・ヤサイ‥程よい茹で加減でキャベツ多め
・豚‥大きくて柔らかくホロホロのバラ肉と繊維感のある肉で2枚

※つけ麺エビ味
　・味付けしっかりのエビ味の赤いスープ
　・豚は脂身が多くない塊2枚

③全体の量

⇒二郎標準程度

※麺量
　・プチ‥130gぐらい
　・ミニ‥200gぐらい
　・小　‥260gぐらい
　・大　‥400gぐらい

※ヤサイ
　ノーマルで多め

2.メニュー

ラーメン

メニュー	価格	備考
小ラーメン	750円	麺半分可
小ラーメン豚入り	900円
プチラーメン	650円	麺半分 / 豚1枚 ヤサイマシ不可
ミニラーメン	700円	麺少なめ / 豚1枚 ヤサイマシ不可
大ラーメン	850円
大ラーメン豚入り	1000円
小つけ麺エビ味	900円	豚入り
大つけ麺エビ味	1000円	豚入り
小つけ麺エビ味　豚入り	1050円
大つけ麺エビ味　豚入り	1150円

※つけ麺
　・ヤサイは麺の上に盛られる
　・コールも提供もロットの最後
　・あつもり可能

有料トッピング

トッピング名	価格	備考
しょうが	50円
生たまご	50円	別皿
魚粉	100円
ねぎ	100円

3.並び方

並び時間‥少なめ
　平日‥0～30分ほど
　休日‥20分～40分ほど

4.コール

①コール

提供の直前に助手（か店主）から聞かれる

「ニンニク入れますか？」
「お待たせしました、トッピングは？」

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」から伝える

　

※ニンニク
　デフォでは入ってない

※ヤサイマシ
　山盛りになる

※アブラザブトン‥すでに終了
　脂の幅広い固まり

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	醤油タレ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子
レンゲ	給水機の横
ティッシュ	紙ナプキンが卓上にあり
ドリンク自販機	黒烏龍茶、特茶など
トイレ	店舗奥

6.店舗詳細

①ロット
　8人分

②席数
　カウンター13席
　テーブル（小上がり4人分）3卓

③スタッフ
　店主‥野猿や小金井の出身で接客丁寧
　助手‥2名体制
　　　　黒タオルの男性や髭の助手、女性助手など
　
④注意点
　入口の近くに灰皿あり

⑤ ラーメン持ち帰り
　不可

⑥ 会津若松店リンク
　・Twitter　　
　・食べログ　　
　・ラーメンデータベース 
　　 

7.営業詳細

①営業時間

曜日	昼	夜
月	定休
火	11:00～14:00	17:00～21:00
水	11:00～14:00	17:00～21:00
木	11:00～14:00	17:00～21:00
金	11:00～14:00	17:00～21:00
土	11:00～15:00
日・祝	11:00～15:00 ※第2・第3日曜‥定休

②定休日

月曜（祭日の場合‥火曜が定休）
第2・第3日曜
祝日（不定休）

※Twitterで毎月の休業日が掲載される

8.アクセス

会津若松駅から徒歩3分

会津若松駅のすぐ南側の通りを東に歩き細道に入った右手

※東京から会津若松
　東京駅から会津若松駅まで夜行バスで1700円～

※新潟から会津若松
　新潟駅から会津若松駅までバスで2000円～
　　　　〃　　　　　　　　電車　2270円

9.ギャラリー

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10.訪問記録

2019年6月下旬　木曜20:20頃

・店内待ち1人
・店主&男性助手＆女性助手
・コールは店主から「お待たせしました、トッピングは？」
・注文：小つけ麺エビ味900円＋魚粉100円

　

2019年6月下旬　木曜11:00頃

・店外待ち7人
・店主&男性助手2人
・ファーストロットが8人目までだった
・注文：小ラーメン750円＋ねぎ100円
・画像：冒頭の画像参照