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二郎

<ラーメン二郎 会津若松駅前店>

2019年6月21日

小ラーメン


まろやか乳化スープの会津若松店。

二郎唯一の「つけ麺エビ味」がある。

(画像:小ラーメン+ねぎ)

1.会津若松店の特徴

 

①会津若松店といえば

・豚の旨味があり人気の乳化二郎
・つけ麺エビ味は濃厚で本格派
・店内は綺麗で広々としている
・スタッフは優しく親切
・食べログ評価3.59

②ラーメンの特徴

・スープ‥マイルドで甘みのある乳化
・麺‥歯ごたえのある中太平打ち麺
・ヤサイ‥シャキめでキャベツ多め
・豚‥柔らかホロホロのバラ肉と繊維肉



※つけ麺エビ味
・スープ‥濃厚なエビ味の赤い微乳化
・豚‥脂身のある大きな塊2つ

つけ麺エビ味


③全体の量

二郎標準より少なめ

※麺量
・プチ‥150gくらい
・ミニ‥230gくらい
・小 ‥260gくらい
・大 ‥400gくらい

※野菜
・ノーマル‥中盛り


2.メニュー

①ラーメン

メニュー価格備考
プチラーメン800円麺半分 / 豚1枚
コーン入り
ヤサイマシ不可
ミニラーメン850円麺少なめ / 豚1枚
コーン入り
小ラーメン850円豚2枚
麺半分可
大ラーメン950円豚2枚
小つけ麺エビ味1000円豚2枚
大つけ麺エビ味1100円豚2枚
豚マシ250円豚3枚くらい
豚ダブル350円豚6枚くらい


※つけ麺
・ヤサイは麺の上に盛られる
・コールも提供もロットの最後
・あつもり可

②有料トッピング

トッピング名価格備考
生たまご 50円   別皿
殻のまま提供
しょうが   50円     丼乗せ
魚粉    100円丼掛け
ねぎ   
100円丼乗せ
うずら100円丼乗せ
コーン100円丼乗せ


③テイクアウト

トッピング名価格備考
豚ハーフ1100円
1本2200円
鍋二郎1600円2人前
鍋無しOK

※鍋二郎(2人前)
・内容
 麺600g
 キャベツ、もやし
 豚4枚
 スープ
・トッピング
 ニンニクの有無のみ

※テイクアウトのみの場合
・並ばずテイクアウトと店員に言う
・鍋無くてもOK



3.並び方

※並び時間‥少なめ
・平日‥0~30分ほど
・休日‥20分~40分ほど

◎食券先買い制
・列ができてても食券を購入
 店に入って左手に券売機
・列の最後尾に並ぶ

①店外待ち

<店外待ち>
・店の壁に沿って駐車場方向に並ぶ


②店内待ち

<店内待ち>
◎待ち椅子‥4人分
・食券を券売機で購入
・待ち椅子に奥から座る
・席が空いたら案内される
「こちらの席どうぞ」など



4.コール

①提供前

提供の直前に店主か助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか?」
「隣の方、ニンニク入れますか?」など

②答え方

「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」
から伝える


※ヤサイマシ
・山盛りになる

※アブラザブトン‥既に終了
・脂の幅広い固まり


5.その他のサービス

サービス内容
卓上調味料ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子、醤油タレ
レンゲ給水機横
ティッシュ給水機横
ドリンク自販機黒烏龍茶、特茶など
トイレ店舗奥




6.店舗詳細

①席数
・カウンター12席
・テーブル(小上がり4人分)3卓

②ロット(一度に調理する量)
・8人分

③スタッフ‥3人体制
・店主‥野猿や小金井の出身
    接客丁寧
・助手‥髭の助手、女性助手
 
④注意点
・代表待ち割込み不幸の為NG

⑤会津若松店リンク
Twitter  
食べログ  
ラーメンデータベース 
   

7.営業詳細

Twitter会津若松店

①営業時間

曜日
定休 
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~14:0017:00~21:00
11:00~14:0017:00~21:00
10:00~15:00
日(第2・第4)10:00~15:00

※祝日(不定休)
・営業日‥10:00~15:00


②定休日

月曜(祭日の場合‥火曜が定休)
第1・3・5日曜
祝日

※毎月の休業日
・Twitterで告知




8.アクセス

・会津若松駅から徒歩3分

 駅のすぐ南側の通りを東に歩き細道に入り右手

※東京から会津若松
・東京駅から会津若松駅まで夜行バス
 2700円程度~

※新潟から会津若松
・新潟駅から会津若松駅までバス
 2100円~
・新潟駅から会津若松駅まで電車(磐越西線)
 2310円
 (磐越西線は2022年8月の大雨で運休中)





9.ギャラリー

※新しい順

 

10.訪問記録

2022年12月上旬 木曜20:20頃

・待ちなし
・店主&男性助手&男性助手
・小ラーメン 850円
 ニンニク、アブラ
・気まぐれライス 150円
 炊き込みご飯
・「小・ライスの方、ニンニク入れますか?」
・トップ画像


2019年6月下旬 木曜20:20頃

・店内待ち1人
・店主&男性助手&女性助手
・コールは店主から
「お待たせしました、トッピングは?」
・小つけ麺エビ味 900円
 魚粉 100円

 

2019年6月下旬 木曜11:00頃

・店外待ち7人
・店主&男性助手2人
・ファーストロット8人目までだった
・小ラーメン 750円
 ねぎ 100円



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(著者:めんらい)

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