まろやか乳化スープの会津若松店。
二郎唯一の「つけ麺エビ味」などメニュー豊富。
(画像:小ラーメン)
1.会津若松店の特徴

①会津若松店といえば
・豚の旨味があり人気の乳化二郎
・つけ麺エビ味は濃厚で本格派
・店内は綺麗で広々としている
・スタッフは優しく親切
・食べログ評価3.59
②ラーメンの特徴
◎ラーメン
・スープ‥マイルドで甘みのある乳化
・麺‥歯ごたえのある中太平打ち麺
・ヤサイ‥シャキめでキャベツ多め
・豚‥脂身ある柔らかなバラ肉

③全体の量
⇒二郎標準より少なめ
※麺量
・プチ‥150gくらい
・ミニ‥230gくらい
・小 ‥260gくらい
・大 ‥400gくらい
※野菜
・ノーマル‥中盛り
2.メニュー
①ラーメン
| メニュー | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| プチラーメン | 1000円 | 麺半分(150g) / 豚1枚 コーン入り ヤサイマシ不可 |
| ミニラーメン | 1100円 | 麺少なめ(230g) / 豚1枚 コーン入り |
| 小ラーメン | 1100円 | 麺300g / 豚2枚 麺半分可 |
| 大ラーメン | 1200円 | 豚2枚 |
| 汁なし変更 | 300円 | 生たまご付き ラーメンに追加で買う テイクアウト可 |
| つけ麺変更(エビ味) | 300円 | ラーメンに追加で買う |
| 豚マシ | 350円 | 豚3枚くらい |
※つけ麺
・ヤサイは麺の上に盛られる
・コールも提供もロットの最後
・あつもり可
②有料トッピング
| トッピング名 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 生たまご | 100円 | 別皿(殻のまま) |
| しょうが | 100円 | 丼乗せ |
| 魚粉 | 100円 | エビ or サバ 丼掛け |
| ねぎ | 100円 | 丼乗せ |
| 味玉 | 150円 | 丼乗せ |
| うずら | 150円 | 5個 丼乗せ |
| ニラキムチ | 200円 | 丼乗せ 26%マシ |
| アブラ過多ブライス | 200円 | 別皿 単品不可 |
③テイクアウト
| トッピング名 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 豚ハーフ | 1500円 | 1本3000円 |
| 鍋二郎 | 2300円 | 2人前 鍋無しOK |
3.並び方
※並び時間‥少なめ
・平日‥0~30分ほど
・休日‥20分~40分ほど
◎食券先買い制
・列ができてても食券を購入
店に入って左手に券売機
・列の最後尾に並ぶ
①店外待ち


<店外待ち>
①店の壁に沿って駐車場方向に並ぶ
②店内待ち席が空いたら入店
②店内待ち

<店内待ち>
◎待ち椅子‥4人分
①食券を券売機で購入
②待ち椅子に奥から座る
③席が空いたら案内される
・「こちらの席どうぞ」など
4.コール
①提供前
提供の直前に店主か助手から聞かれる
「小の方、ニンニク入れますか?」
「隣の方、ニンニク入れますか?」など
②答え方
「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」
から伝える
※ヤサイマシ
・山盛りになる
5.その他のサービス
| サービス | 内容 |
|---|---|
| 卓上調味料 | ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子、醤油タレ |
| レンゲ | 給水機横 |
| ティッシュ | 給水機横 |
| ドリンク自販機 | 黒烏龍茶、特茶など |
| トイレ | 店舗奥 |
6.店舗詳細
①席数
・カウンター12席
・荷物置き‥カウンター下のボックス
・テーブル(小上がり4人分)3卓
②ロット(一度に調理する量)
・8人分ぐらい
③スタッフ‥3人体制
・店主‥野猿や小金井の出身
接客丁寧
・助手‥男性助手、女性助手
④注意点
・代表待ち割込み不幸の為NG
⑤会津若松店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース
7.営業詳細
①営業時間
| 曜日 | 昼 | 夜 |
|---|---|---|
| 月 | 定休 | |
| 火 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 水 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 木 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 金 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 土 | 11:00~15:00 | |
| 日(第2・第4) | 11:00~15:00 | |
※祝日(不定休)
・営業日‥10:00~15:00
②定休日
月曜
第1・3・5日曜
祝日(不定休)
※毎月の休業日
・Twitterで告知
8.アクセス
・会津若松駅から徒歩3分
駅のすぐ南側の通りを東に歩き細道に入り右手
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9.ギャラリー
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10.訪問記録
2025年10月下旬 木曜17:15頃
・待ち3人
・店主&男性助手
・ミニラーメン 1100円
ニンニク
つけ麺変更(サバ) 300円















