＜ラーメン二郎　中山駅前店＞

豚も麺もスープも完成度の高い中山店。

店主のお馴染みの常連さんも多く雰囲気がよい。

（画像：小ラーメン）

＜目次＞

1.中山店の特徴
2.メニュー
3.並び方
4.コール
5.その他のサービス
6.店舗詳細
7.営業詳細
8.アクセス
9.ギャラリー
10.訪問記録

1.中山店の特徴

①中山店といえば

・量が多めで接客が丁寧な中山店
・店内は店主の集めたアイテムがたくさん
・食べログ評価3.71

②ラーメンの特徴

・スープ‥醤油が立った油層のある非乳化
・麺‥細めで程よい弾力の中太平打ち麺
・ヤサイ‥キャベツ多めでクタめ
・豚‥味付きでホロホロの肩ロースや腕肉

※つけ麺
・スープ‥醤油ベースに酸味と甘味のある非乳化
・麺‥水で締められモチっと絶妙な弾力
・具‥ヤサイ、玉ネギ、豚

③全体の量

⇒二郎標準より多め

※麺量
・小　　　　　‥300gぐらい
・大　　　　　‥450gぐらい
・つけ麺小 ‥400gぐらい

※野菜
ノーマル‥多め

2.メニュー

ラーメン

メニュー	価格
小ラーメンぶた2枚	780円
小ラーメンぶた5枚	880円
大ラーメンぶた2枚	880円
大ラーメンぶた5枚	980円
つけ麺	＋100円

有料トッピング

トッピング名	価格	備考
生卵	50円	別皿
ゴマパンチ	50円	別皿
ピリ辛にらだれ	50円

値上げ（2019年10月1日より）

・ラーメン一律40円値上げ

お世話になります、ラーメン二郎中山駅前店です。
明日10月から消費税増税、その他諸経費の価格変更によりラーメン一律40円の値上げをさせていただきます。
誠に申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願い致します。
m(_ _)m
— ラーメン二郎中山駅前店 (@NKYMJIRO) September 30, 2019

3.並び方

◎並び時間の目安
　平日‥20分～40分
　土日‥30分～1時間

※列は長めだが麺が細いため回転は早め

①店外待ち

・店前から坂の上方向に並ぶ

②店内待ち

・店内待ちになったら食券購入
・背後霊式に並ぶ（7～8人）

③着席

・空席ができたら「どうぞ」と案内され着席

※食券
・並びが進み入店時に買う
・店内待ちの時に見せるよう言われる

※麺少なめや半分/ 硬め/ 麺増し
・店内待ちの食券提示時に伝える

4.コール

①コール

提供直前に助手から聞かれる

「小の方、ニンニク入れますか？」
「半分硬めの方、ニンニクは？」など

②答え方

「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」から伝える

※無料トッピング
・限定のピザやカレーなどある場合がある
・コール時に最後に言う

※ヤサイコール
　山盛り

※マシマシ
　あり

※つけ麺の提供
　ロットの最後

5.その他のサービス

サービス	内容
卓上調味料	醤油タレ、ブラックペッパー、七味、酢
レンゲ	なし
ティッシュ	給水機の横や段ボール箱の上
ドリンク自販機	黒烏龍茶など
トイレ	店の奥

6.店舗詳細

①ロット
　7～8人分　

②席数
　カウンター15席

③スタッフ‥3名体制
　店主‥野猿や関内、三田で修行したヒロ店主
　助手‥若い男性助手や年配の助手など

④注意点
・完全禁煙（入口付近に灰皿あり）

⑥中山店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース

7.営業詳細

①営業時間

曜日	昼	夜
月	11:00～14:00	18:00～21:30
火	11:00～14:00	18:00～21:30
水	11:00～14:00	18:00～21:30
木	定休
金	11:00～14:00	18:00～21:30
土	11:00～14:00	18:00～21:30
日	11:00～14:00	18:00～21:30