ライトで食べやすい味わいが人気の品川店。
昼から夜までサラリーマン客も絶えない。
(画像:小)
1.品川店の特徴
①品川店といえば
・のど越し良いライトなスープ
・ネギを入れれば町中華系二郎
・場所柄サラリーマンやOLに人気
・食べログ評価3.72
②ラーメンの特徴
・スープ‥醤油がキリッとライトな非乳化
・麺‥縮れめの自家製平打ち中太麺
・野菜‥キャベツありでシャキめ
・ブタ‥味つき柔らかめの小ぶり赤身2枚
③全体の量
⇒二郎標準程度
※麺量
・小‥300gぐらい
・大‥450gぐらい
※野菜の量
・ノーマル‥小盛
2.メニュー
①ラーメン
メニュー | 価格 |
---|---|
小 | 850円 |
小ブタ | 1000円 |
小ダブル | 1150円 |
大 | 1000円 |
大ブタ | 1150円 |
大ダブル | 1300円 |
②有料トッピング
トッピング名 | 価格 | 備考 |
---|---|---|
煮玉子 | 100円 | 丼乗せ |
ネギ | 100円 | 丼乗せ |
※ネギ
・白ネギがどっさり乗る
・一気に町中華風に
3.並び方
※並び時間の目安
・平日‥30分~60分
・休日‥40分~80分
① 店外待ち
<店外待ち>
・路地方向に建物に沿って並ぶ
・店入口前に進んだら食券購入
・列に戻る
※食券提示
・待ち列の先頭付近
・厨房の店員が指示したら見せる
②店内待ち
<店内待ち>
・席が空いたら入店して着席
店員も「どうぞ」と指示あり
・食券をカウンター上に置く
※麺硬め / 柔らかめ / 少なめ
・着席時に伝える
4.コール
①提供前
提供直前に店主か助手が近くに来て聞く
「はい、どうぞ」など
②答え方
「野菜、ニンニク、辛め、アブラ多め」
から伝える
※野菜
・ダブル / トリプル / タワー あり
・タワーは野菜が高く丸く盛られる
5.その他のサービス
サービス | 内容 |
---|---|
卓上調味料 | ホワイトペッパー、一味唐辛子 |
レンゲ | カウンター上 |
ティッシュ | カウンター両端上 |
ドリンク自販機 | なし |
トイレ | 店内右奥 |
6.店舗詳細
①席
・カウンター10席
・仕切りあり
・荷物置き:カウンター下
②ロット(一度に調理する量)
・2人分
③スタッフ
・店主‥田中邦衛似の店主
・助手‥ベテラン男性助手など
④注意点
・席間隔は広めだが客の回転は遅め
・初心者サラリーマンなども多い
・壁沿いに上着掛けあり
⑤品川店リンク
・Twitter
・食べログ
・ラーメンデータベース
7.営業詳細
①営業時間
曜日 | 昼 | 夜 |
---|---|---|
月 | 10:00~14:00 (L.O.13:30) | 17:00~21:00(L.O.20:30) |
火 | 10:00~14:00 (L.O.13:30) | なし |
水 | 10:00~14:00 (L.O.13:30) | 17:00~21:00(L.O.20:30) |
木 | 10:00~14:00 (L.O.13:30) | なし |
金 | 10:00~14:00 (L.O.13:30) | 17:00~21:00(L.O.20:30) |
土 | 11:00~14:00(月2回休み) | |
日 | 定休 |
※並びによって前後する場合あり
②定休
日曜
祝日
8.アクセス
・品川駅港南口から徒歩12分
品川インターシティ内の2階部分通路を進む
南に抜けて大通りを渡り南進して左折
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9.ギャラリー
※新しい順
10.訪問記録
2023年3月下旬 金曜18:15頃
・待ち15人ほど
・小 800円
ニンニク、アブラ
2022年9月上旬 金曜19:30頃
・待ち30人ほど
・最終客&宣告人
・麺切れ宣告(19:33)
「もう麺がないです。申し訳ない。」
「もう後ろ来たら断って。麺がないから。」
・小 750円
ニンニク少し
・ネギ 100円
2020年3月下旬 木曜14:15頃
・店外待ち15人ほど
・小 700円