【二郎西台店以前の限定メニュー】

　
仮店舗の2018年頃までSUBラーメン、つけ麺、油そばを提供

その頃に豚の旨い西台店の色々なメニューを試しました

（画像：SUBラーメン塩）

＜目次＞

1.SUBラーメン（火曜夜限定）

◎「SUBラーメン」
・サブのスープを使った限定ラーメン
　

・「醤油」と「しお」の2種類
・いずれもあっさり淡麗系

・SUBラーメン醤油‥ あっさり中華そば系
　白ネギ入り / アンデス高原豚使用

・SUBラーメンしお‥ あっさりタンメン系
　バラ海苔入り / アンデス高原豚使用

　
＜詳細>
・スープ‥あっさり淡麗系
・麺‥縮れ気味の中細ストレート麺
・豚‥弾力があり厚めで大きめ1枚
・ヤサイ‥キャベツありシャキめ
・ニンニク‥ピリッとしたのが少し

※SUBラーメンの量
・多め
・ヤサイは少なめ
　

・ラーメンのみ
・限定メニュー販売なし
・麺少なめや麺半分あり
・麺硬め不可
・両替不可

・SUBラーメンのみ
・麺硬めや脂の多少は不可
・ロットは5人分ずつ
・ワンオペ営業（夜のみ）

◎「油そば」
・スープが無くタレをかき混ぜて食べる麺

※冬季限定
・6月まで

・油そば　850円

・タレ‥ラー油が入る
・具‥ 海苔とネギが付く
・量‥多い

・月替わり
　奇数月‥醤油
　偶数月‥しお
・コール‥ヤサイやニンニク可
・ヤサイ‥ 盛り付けにくいのでおかわり可
・ロットは4人分ずつ
・ワンオペ営業

◎「つけ麺」
・麺とつけ汁が別々に提供される麺

※夏季限定
・12月まで

・つけ麺：ラーメン＋100円

・スープ‥醤油が効いてるがさっぱりめ
・麺に野菜、ニンニクが付く
・豚はバラ肉と腕肉
・量は多い

・ヤサイ‥ 盛り付けしにくいのでおかわり可
・つけ麺スープを温める電子レンジあり