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【二郎西台店 以前の限定メニュー】

2019年3月29日

SUB塩

 
仮店舗の2018年頃までSUBラーメンつけ麺油そばを提供

その頃に豚の旨い西台店の色々なメニューを試しました

(画像:SUBラーメン塩)

1.SUBラーメン(火曜夜限定)

「SUBラーメン」
・サブのスープを使った限定ラーメン 
 

SUBラーメン 醤油

 

SUBラーメン しお


①メニュー

メニュー麺量価格
SUBラーメン3.0 醤油 並230g650円
SUBラーメン3.0 醤油 小180g600円
SUBラーメン3.0 しお 並230g700円
SUBラーメン3.0 しお 小180g650円


②SUBラーメンの特徴

・「醤油」と「しお」の2種類
・いずれもあっさり淡麗系

SUBラーメン醤油‥ あっさり中華そば系 
 白ネギ入り / アンデス高原豚使用

・SUBラーメンしお‥ あっさりタンメン系 
 バラ海苔入り / アンデス高原豚使用

 
<詳細>
・スープ‥あっさり淡麗系
・麺‥縮れ気味の中細ストレート麺
・豚‥弾力があり厚めで大きめ1枚
・ヤサイ‥キャベツありシャキめ 
・ニンニク‥ピリッとしたのが少し

※SUBラーメンの量
・多め
・ヤサイは少なめ
 

④火曜「昼」営業の注意点

ラーメンのみ
・限定メニュー販売なし 
・麺少なめや麺半分あり 
・麺硬め不可
・両替不可

③火曜「夜」営業の注意点

SUBラーメンのみ
・麺硬めや脂の多少は不可 
・ロットは5人分ずつ
ワンオペ営業(夜のみ)




2.油そば(金曜夜限定)‥冬季限定

「油そば」
・スープが無くタレをかき混ぜて食べる麺

※冬季限定
6月まで

油そば

 

①メニュー

・油そば 850円

②特徴

・タレ‥ラー油が入る
・具‥ 海苔とネギが付く 
・量‥多い

③注文時の注意点

・月替わり
 奇数月‥醤油
 偶数月‥しお 
・コール‥ヤサイやニンニク可 
・ヤサイ‥ 盛り付けにくいのでおかわり可
・ロットは4人分ずつ 
ワンオペ営業




3.つけ麺(金曜夜限定)‥夏季限定

「つけ麺」
・麺とつけ汁が別々に提供される麺

※夏季限定
12月まで

①メニュー

・つけ麺 :ラーメン+100円 

②特徴

・スープ‥醤油が効いてるがさっぱりめ
・麺に野菜、ニンニクが付く
・豚はバラ肉と腕肉
・量は多い

③注文時の注意点

・ヤサイ‥ 盛り付けしにくいのでおかわり可
・つけ麺スープを温める電子レンジあり





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(著者:めんらい)

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