中部地方初出店の二郎となる名古屋大曽根店。
店主が開店前に札幌店に訪問するなど準備万端。
(画像:小ラーメン)
1.名古屋大曽根店の特徴
①名古屋大曽根店といえば
・マイルドスープの微乳化二郎
・店主は池袋や歌舞伎町店出身
・2025年11月末にオープン
・食べログ評価3.51
②ラーメンの特徴
◎ラーメン
・スープ‥ 優しい味わいで背脂ある乳化
・麺‥細めで柔らかめの中太平打ち麺
・豚‥脂身あるホロっと味付きの豚
・野菜‥キャベツありクタめ
③ 全体の量
⇒二郎標準程度
※麺量
・小ラーメン‥300gぐらい
・大ラーメン‥400gぐらい
※ヤサイ
・ノーマル‥小盛り
2.メニュー
①ラーメン
| メニュー | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 小 | 850円 | |
| 豚 | 1000円 | 売り切れ多い |
| 大 | 950円 | |
| 大豚 | 1100円 | 売り切れ多い |
②有料トッピング
| トッピング名 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 生卵 | 100円 | 別皿 |
3.並び方
※並び時間の目安
・平日‥60~120分程度
・土日‥60~120分程度
※平日
・並び時間は長め
①店外待ち
<店外待ち>
①歩道の道路側から並ぶ
木と交差点の間は並ばない
②店内待ち席が空いたら入店
②店内待ち
<店内待ち>
①入店時に食券を購入
②空席ができたら案内される
「一名様どうぞ」
③着席
・食券をカウンター上に置く
4.コール
①提供前
提供直前に助手か店主から聞かれる
「小の方、ニンニク入れますか?」
②答え方
「ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ」
から伝える
※ヤサイ
・ヤサイコール‥山盛り
5.その他のサービス
| サービス | 内容 |
|---|---|
| 卓上調味料 | 白胡椒、ラー油、醤油タレ、ゆかり |
| レンゲ | なし |
| ティッシュ | 卓上 |
| ドリンク自販機 | なし |
| トイレ | 店内奥 |
6.店舗詳細
①席数
・カウンター12席
・荷物入れカゴあり
②ロット(一度に調理する量)
・6人分
③スタッフ‥3人体制
・店主‥優しくて親切
・助手‥男性助手など
④ 注意点
・複数人は全員揃ってから並ぶ
⑤仙台店リンク
・X(旧Twitter)
・食べログ
・ラーメンデータベース
7.営業詳細
①営業時間
| 曜日 | 昼の部 | 夜の部 |
|---|---|---|
| 月 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 火 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 水 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 木 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 金 | 11:00~14:00 | 17:00~21:00 |
| 土 | 10:00~16:00 | |
| 日 | 定休 | |
※終了時間
・平日でも2時間待ちもあり
②定休日
日曜
8.アクセス
・名古屋駅から電車:25分
中央本線(中津川行き)
※東京から高速バス
・3000円~5000円程度
・5時間半程度
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9.ギャラリー
※新しい順
10.訪問記録
2026年4月上旬 火曜17:00頃
・店外待ち20人
・店主+助手2人
・小 850円
ニンニク、アブラ